Concept-Art Knockbox Basic Review

Waarom een uitklopbak?

Na het trekken van een espresso moet de gebruikte koffiepuck eruit. De meeste mensen tikken hun portafilter tegen de rand van een afvalbak. Dat werkt, maar het is rommelig, slecht voor je portafilter en je staat elke keer gebogen over je prullenbak.

Een knockbox staat naast je machine. Eén tik op de klopstang en de puck valt eruit. Schoon, snel, ergonomisch. Het klinkt als een luxeproduct, maar zodra je het eenmaal hebt, snap je waarom elke serieuze thuisbarista er een gebruikt.

Compact en functioneel

De Concept-Art Basic heeft een doorsnede van circa 12 cm en is 10 cm hoog. Dat is klein genoeg om naast vrijwel elke espressomachine te staan, zelfs op een smal aanrecht. Het ontwerp is simpel: een ronde kunststof bak met een rubberen klopstang over het midden.

De klopstang is stevig maar veerkrachtig. Je portafilter raakt het rubber, niet het plastic. Dat voorkomt beschadiging aan je basket en verdeelt de klap goed. Bij goedkopere bakken is de stang soms te slap (puck valt er niet in één keer uit) of te hard (je voelt de klap in je pols). De Concept-Art zit er precies tussenin.

De siliconenring aan de onderkant houdt de bak op zijn plek. In drie weken dagelijks gebruik is de bak niet verschoven op ons granieten aanrecht. Voor zo'n licht product is dat knap opgelost.

Kunststof: voor- en nadelen

De bak is gemaakt van polypropyleen, een stevig hard kunststof. Dat heeft voordelen: het is licht, makkelijk schoon te maken en de kunststof inzet kan in de vaatwasser. Qua geluid is kunststof ook een pluspunt ten opzichte van een kale metalen bak. De klap wordt gedempt door het materiaal.

Het nadeel is het gevoel. Naast een RVS espressomachine van €500 voelt een plastic knockbox niet helemaal op niveau. Als dat je stoort, kijk dan naar de Joe Frex Knockbox Classic in beukenhout. Maar functioneel doet de Concept-Art precies hetzelfde.

Geluid: eerlijk zijn

Elke uitklopbak maakt geluid bij gebruik. De Concept-Art is stiller dan volledig metalen bakken, maar verwacht geen fluisterstille ochtendervaring. Als je om 6 uur espresso zet en je partner nog slaapt, is dit een punt om rekening mee te houden.

Tip: een dun vaatdoekje onder de knockbox dempt het geluid merkbaar. Een siliconen mat werkt ook goed en ziet er netter uit.

Capaciteit: wanneer legen?

De Basic heeft ruimte voor circa 6-8 espressopucks, afhankelijk van hoe compact je koffie is getampt. In de praktijk betekent dat: als je in je eentje of met z'n tweeën koffie drinkt, hoef je de bak maar één keer per dag te legen.

Bij gasten is het een ander verhaal. Vier cappuccino's zetten betekent vier pucks, en als je er zelf ook nog een paar hebt gemaakt, zit je al tegen het maximum.

Concept-Art vs. Joe Frex

Beide bakken doen hun werk. De keuze komt neer op: wil je zo compact en goedkoop mogelijk, of geef je de voorkeur aan een wat grotere bak met een warmere uitstraling?

Onderhoud

Leeg de bak na 6-8 shots (of vaker als je wilt). Spoel hem af met warm water of zet de kunststof inzet in de vaatwasser. De rubberen stang kun je met een druppel afwasmiddel schrobben als hij olieachtig aanvoelt.

Belangrijk: laat gebruikte pucks niet dagen in de bak staan. Oude koffiepucks schimmelen en laten een geur achter die lastig te verwijderen is. Dagelijks legen is de norm.