Pistonmachines

Beste Pistonmachine 2026

Een pistonmachine (ook wel espressomachine of portafiltermachine genoemd) geeft je volledige controle over het zetten van espresso. Jij kiest de maling, de dosering, de temperatuur en de extractietijd. Met oefening en een goede molen maak je thuis espresso op café-niveau. Pistonmachines zijn voor wie bereid is te leren en het ambacht waardeert.

De beste pistonmachine van 2026:

Beste instapper: Gaggia Classic Evo Pro (€500) - de gouden standaard
Beste budget: Sage Bambino Plus (€400) - automatische melkstoom
Beste all-in-one: Sage Barista Express (€600) - ingebouwde molen
Beste upgrade: Lelit Mara X (€1.200) - heat exchanger, PID

12 pistonmachines getest

#1 Aanbevolen

Voordelen van pistonmachines

Volledige controle - Bepaal zelf maling, dosering, temperatuur en druk
Beste espresso - Potentieel de hoogste kwaliteit espresso thuis
Professionele stoomwand - Creëer latte art-waardige melkschuim
Duurzaam - Goed gebouwde machines gaan decennia mee

Nadelen van pistonmachines

Leercurve - Kost tijd om de techniek onder de knie te krijgen
Aparte molen nodig - Budget machines hebben geen goede ingebouwde molen
Tijdsinvestering - Meer handelingen dan een volautomaat
Hogere totale investering - Machine + molen + accessoires

Waar let je op bij een pistonmachine?

Een pistonmachine kopen is anders dan een volautomaat kiezen. Je moet nadenken over het boilertype, de portafilter-maat, of je een PID wilt, en je hebt een aparte espressomolen nodig. Dit zijn de belangrijkste factoren:

Boilertype: single, dual of heat exchanger

Single boiler: De machine heeft één boiler die wisselt tussen koffiezetten (92°C) en stomen (130°C). Je moet wachten tussen espresso en melkschuim. Goedkoper, minder praktisch voor melkdranken.

Heat exchanger (HX): Eén grote stoomboiler met een buis erdoorheen voor koffiewater. Kan tegelijk koffie zetten en stomen. Populair bij thuisbarista's.

Dual boiler: Twee aparte boilers voor koffie en stoom. Maximale temperatuurcontrole. Het beste, maar ook het duurst.

PID temperatuurregelaar

Een PID (Proportional-Integral-Derivative) controller houdt de boilertemperatuur exact constant. Zonder PID fluctueert de temperatuur 5-10°C, wat de espresso beïnvloedt.

Budget machines zoals de Gaggia Classic hebben geen PID, maar je kunt er eentje inbouwen (€100-150). Premium machines zoals de Lelit Mara X hebben een ingebouwde PID met display.

Portafilter: 54mm of 58mm

De portafilter is het handvat waarin de gemalen koffie zit. 58mm is de professionele standaard, gebruikt in cafés en bij merken als Gaggia, Rancilio en Lelit.

54mm is de Sage/Breville standaard. Beide formaten werken prima, maar 58mm heeft meer accessoire-opties (IMS filterbakjes, bodemloze portafilters, precisie-tampers).

De molen: essentieel onderdeel

Bij een pistonmachine is de molen minstens zo belangrijk als de machine zelf. Een slechte molen vernietigt goede bonen, hoe duur je machine ook is.

Budget minimaal €150-200 voor een instap espressomolen (Baratza Encore, Eureka Mignon). Serieuze thuisbarista's geven €300-500 uit aan een Eureka Mignon Specialita of Niche Zero.

Wat kun je verwachten per prijsklasse?

€200-€400: Budget instap

Sage Bambino (Plus), De'Longhi Dedica. Kleine machines met thermoblock verwarming. De Sage Bambino Plus heeft automatische melkstoom, handig voor beginners. Niet de beste temperatuurstabiliteit, maar prima om te leren.

€400-€700: Serieuze instap

Gaggia Classic Evo Pro (€500), Sage Barista Express (€600), Rancilio Silvia (€700). Dit zijn de klassiekers. Single boiler machines met goede temperatuurstabiliteit en 58mm portafilter. De Barista Express heeft een ingebouwde molen, de rest niet.

€700-€1.500: Enthusiast niveau

Lelit Mara X (€1.200), La Pavoni, Nuova Simonelli Oscar II. Heat exchanger machines met PID. Kunnen gelijktijdig espresso zetten en melk stomen. Serieuze machines voor thuisbarista's die dagelijks koffie zetten.

€1.500+: Prosumer/Semi-pro

Profitec Pro 600, Lelit Bianca, ECM Synchronika. Dual boiler machines met flow control. Café-kwaliteit thuis, gemaakt om decennia mee te gaan. Voor wie bereid is te investeren in perfectie.

Reviews