Sage Bambino Review

ThermoJet: 3 seconden opwarmen

De Bambino gebruikt de ThermoJet-technologie die we ook zien in de Bambino Plus en de Barista Pro. Geen boiler die moet opwarmen, maar een blok aluminium dat direct heet water produceert. Drie seconden na het aanzetten kun je espresso zetten.

Vergelijk dat met de Gaggia Classic: 5 tot 10 minuten wachten. Of de Rancilio Silvia: minimaal 10 minuten. De Bambino is klaar voordat je je bonen hebt afgewogen. Voor mensen die elke ochtend snel een espresso willen zonder te wachten, is dit het grote verkoopargument.

De handmatige stoompijp

Hier zit het belangrijkste verschil met de Plus. Geen automatische melkschuimer, geen knop indrukken en wachten. Je krijgt een enkele-gats stoompijp die je zelf bedient.

De goede kant: je leert melk stomen. Echt leren. Hoe diep je het stoompijpje in de melk moet houden, wanneer je hem laat zakken, hoe je voelt wanneer de melk klaar is. Dat is een vaardigheid die je bij elke betere machine later nog gebruikt.

De minder goede kant: het duurt lang. Een enkele gat is langzamer dan een dubbele of driedubbele stoompijp van duurdere machines. Reken op 45 tot 60 seconden voor een melkkan voor twee cappuccino's. Voor één persoon prima, voor een huis met meerdere koffiedrinkers wordt het traag.

Voor latte art is de stoompijp goed genoeg om mee te beginnen. De microfoam wordt niet zo strak als op een dual boiler-machine, maar je kunt prima rosetta's en harten leren.

54mm portafilter

Het compromis dat alle compacte Sage-pistons delen. Professionele machines en de Gaggia gebruiken 58mm. Budget-pistons zoals de De'Longhi Dedica gebruiken 51mm. De Bambino zit ertussenin met 54mm.

Wat dat betekent in de praktijk: minder accessoires beschikbaar dan bij 58mm. Geen IMS-precisiebakjes, geen professionele tampers. Je zit vooral aan Sage-eigen accessoires vast. Voor de meeste mensen geen probleem, maar als je later wilt upgraden naar bijvoorbeeld een Lelit Mara X loop je tegen grenzen aan.

Bambino vs Bambino Plus: wat is het verschil?

De twee modellen lijken op elkaar maar zijn echt anders gepositioneerd. De vergelijking:

Kies de Bambino als je melk wilt leren stomen en ruim €200 wilt besparen. Kies de Plus als je gewoon snelle cappuccino's wilt zonder de leercurve.

Je hebt ook een molen nodig

Net zoals bij de Bambino Plus en de Gaggia Classic: geen ingebouwde molen. Voor goede espresso heb je een fatsoenlijke espressomolen nodig vanaf €150. Reken bij de €267 van de Bambino dus ruim €400 totaal.

Wil je alles in één? Dan kom je al snel uit bij de Sage Barista Express (€549-€579) of de nieuwere Sage Barista Pro (€640-€680). Meer geld vooraf, maar wel een complete setup.

Voor wie is de Bambino?

Deze machine is geschikt als je espresso wilt leren maken zonder veel ruimte op je aanrecht in te leveren. Als je het leerproces van melk stomen wilt doorlopen in plaats van het over te slaan met automatisering. Als je budget rond de €300 ligt en je toch een echte piston wilt.

Minder geschikt is hij als je 's ochtends drie cappuccino's snel achter elkaar wilt zetten. Als je later professionele 58mm-accessoires wilt gebruiken. Als je een ingebouwde molen wilt. In dat geval kun je beter doorsparen voor de Barista Pro of een Gaggia Classic plus losse molen.

Onderhoud

De Bambino vraagt redelijk standaard onderhoud:

Dagelijks: spoelen na elk gebruik, drip tray legen, portafilter en filter schoonmaken.

Wekelijks: stoompijp goed schoonmaken na elk gebruik, anders koekt melk vast. Backflushen met een blind filter en reinigingstablet.

Maandelijks: ontkalken afhankelijk van je water. Check ook ons artikel over waterhardheid en smaak voor de juiste interval.

Net als bij andere Sage-modellen geldt: doe je het onderhoud trouw, dan haalt de machine de 5 tot 7 jaar gemakkelijk. Negeer je het, dan zit je binnen anderhalf jaar met problemen.