Baratza Encore ESP review
De betaalbaarste weg naar een elektrische molen die ook espresso aankan
De meeste instapmolens stoppen precies daar waar espresso begint: te grof, te grillig, en je shot loopt in vier seconden door. De Baratza Encore ESP schuift die grens op. Het is dezelfde beproefde molen als de gewone Baratza Encore, maar met een verstelring die wél fijn genoeg gaat voor espresso, en rond de 179 euro is dat de goedkoopste elektrische molen op onze site die dat serieus kan. Reken alleen niet op de precisie van een echte espressomolen: dit is een slimme allrounder, geen specialist.
Voordelen & nadelen
Pluspunten
- Eén molen voor twee werelden: espresso én filter, geen tweede molen op het aanrecht.
- Dual-range verstelring met 40 standen: de eerste 20 bewegen de bramen fijn voor espresso, de laatste 20 grover voor filter en pour-over.
- Zelfde 40mm conische stalen bramen (Etzinger M2) als de reguliere Encore, nu doorgetrokken tot in het espressobereik.
- Antistatische dosing cup meegeleverd die in een 54mm portafilter past, met de adapter ook in 58mm.
- Goedkoopste espresso-capabele elektromolen in ons testveld, rond de 179 euro.
- Baratza-onderdelen zijn los bij te bestellen, dus een versleten braam of motor betekent geen nieuwe molen.
Minpunten
- Geen ingebouwde weegschaal of timer: doseren doe je op het oog of met een losse weegschaal ernaast.
- Fijn genoeg voor espresso, maar geen precisie-instrument: wie elke shot tot op de gram en seconde wil naregelen, botst op de grenzen van een instapmolen.
- Even inregelen: de eerste shots ben je nog aan het finetunen op jouw bonen en machine voordat de espresso-instelling zit.
- Prijs schommelt per winkel tussen de 149 en 199 euro, en hij is niet overal continu op voorraad.
- Zet je uitsluitend filter, dan betaal je voor een espressobereik dat je nooit gebruikt: de gewone Encore is dan goedkoper.
Uitgebreide review
Voor wie is de Baratza Encore ESP?
Je hebt net een espressomachine gescoord, of je overweegt er een, en nu wringt de molen. Voorgemalen bonen zijn geen optie voor espresso, en je huidige filtermolen gaat simpelweg niet fijn genoeg. De Encore ESP is gebouwd voor precies dat moment: de goedkoopste elektrische molen op onze site waarmee je thuis serieus espresso kunt malen, zonder meteen richting de driehonderd euro te schuiven. Twijfel je nog welk type molen bij je past, lees dan eerst ons stuk over een koffiemolen kiezen.
Dual-range verstelling: zo maal je voor espresso
Het echte verschil met de gewone Encore zit in de verstelring. Die telt 40 standen, verdeeld over twee bereiken. In stap 1 tot 20 bewegen de bramen in fijne stappen, precies genoeg om je espresso shot voor shot bij te sturen. Vanaf stap 21 wordt elke klik grover, bedoeld voor filter en pour-over. Dat dual-range idee is de reden dat deze molen een eigen naam kreeg binnen de Encore-lijn: hij pakt het fijne espressobereik dat de standaard Encore mist. Wil je weten hoe maalgraad je shot maakt of breekt, dan legt dat artikel de basis uit.
In de praktijk: één molen, twee routines
Stel: doordeweeks zet je 's ochtends snel een dubbele espresso, in het weekend neem je de tijd voor een pour-over. Met de Encore ESP draai je de ring van het espressobereik naar het filterbereik en weer terug, zonder een tweede molen op het aanrecht. Handig detail: er zit een antistatische dosing cup bij die in een 54mm portafilter past, met de meegeleverde adapter ook in 58mm. Reken wel op een inregelperiode. Elke boon en machine vraagt net een andere stand, en de eerste paar espresso's ben je nog aan het zoeken. Onze uitleg over de perfecte espresso helpt je daarbij op weg.
Bramen en bouw: dezelfde basis als de Encore
Onder de kap zitten dezelfde 40mm conische stalen bramen (Etzinger M2) die de reguliere Encore al jaren gebruikt. Baratza heeft dus geen compleet nieuwe molen bedacht, maar het beproefde maalwerk uitgebreid met een verstelling die verder doorloopt. Wie de Encore kent, weet ongeveer wat de ESP doet, met een espressobereik erbij. Prettig: Baratza-onderdelen zijn los te bestellen, dus een versleten braam betekent geen nieuwe molen.
Encore ESP versus de rest van de Baratza-lijn
| Molen | Type | Focus |
|---|---|---|
| Baratza Encore | Elektrisch | Filter, pour-over en aeropress, geen espresso |
| Baratza Virtuoso+ | Elektrisch | Hoger in de Baratza-lijn, andere doelgroep dan pure espresso |
| Baratza Sette 270 | Elektrisch | Toegespitst op espresso malen |
De Encore ESP vult de plek tussen de filter-only Encore en de duurdere, gespecialiseerde modellen. Rond de 179 euro (149 tot 199 afhankelijk van winkel en moment) betaal je specifiek voor het dual-range systeem dat espresso mogelijk maakt. Wil je puur filter, dan is de gewone Encore goedkoper. Zoek je espresso op een hoger niveau en trek je je portemonnee, dan kijk je verder in het gamma.
Conclusie
De bottom line: is deze molen jouw geld waard?
De Baratza Encore ESP koop je niet voor de techniek of het design. Je koopt 'm omdat je thuis espresso wilt zetten zonder meteen een molen aan te schaffen die een paar honderd euro duurder is. Het dual-range systeem doet precies wat het belooft: hetzelfde betrouwbare maalwerk als de Encore, nu met een espressobereik erbij. Voor de vraagprijs is dat een sterke prijs-kwaliteitverhouding, zolang je snapt dat je een slimme allrounder koopt en geen specialist.
Wel blijft het een instapmolen, geen precisie-instrument voor wie tot op de gram consistentie najaagt. Voor de thuisbarista die 's ochtends filter zet en af en toe een espresso trekt, is dat geen enkel probleem.
Voor wie wel: je hebt een espressomachine, of overweegt er een, zet daarnaast ook weleens filter of pour-over, en wilt dat op één molen kunnen zonder een dure gespecialiseerde espressomolen. Voor wie niet: je maalt uitsluitend voor filter, dan is de gewone Encore goedkoper, of je jaagt het uiterste in espresso-precisie na, dan kijk je beter naar molens die daar specifiek voor gebouwd zijn.
Waar te koop?
Prijsindicatie: €149-€199* Dit zijn affiliate links: Koffienoob ontvangt een kleine commissie als je via deze links koopt, zonder extra kosten voor jou.
Specificaties
Geschikt voor
- Espresso
- Filter
- Pour-over
- Aeropress