Fellow Ode Gen 2 Review
Single-dose filtermolen met 64mm platte bramen
De Fellow Ode Gen 2 is de molen die filterkoffie thuis serieus neemt. Waar de Fellow Opus een allrounder is die ook espresso probeert, kiest de Ode Gen 2 één discipline en perfectioneert die: filter. Met 64mm platte stalen bramen, single-dose en anti-statische techniek levert hij een uniforme maling die je proeft in elke pour-over. Voor wie zijn V60 of French press serieus neemt, is dit een van de beste molens in zijn prijsklasse.
Voordelen & nadelen
Pluspunten
- 64mm platte stalen bramen: uniforme filtermaling met weinig fines
- Single-dose met 100 gram trechter: je maalt precies wat je nodig hebt
- Anti-statische techniek: retentie rond 0,1 gram, vrijwel rommelvrij
- Auto-stop wanneer de trechter leeg is, plus magnetische opvangbeker
- Strak Fellow-design dat weinig ruimte inneemt op je aanrecht
Minpunten
- Uitsluitend voor filter: niet geschikt voor espresso
- Prijs rond €340 tot €399, afhankelijk van de winkel
- 11 hoofdstanden klinkt weinig, al maakt de micro-adjust dat ruim goed
- Trechter en voet zijn van kunststof, de behuizing is aluminium
Uitgebreide review
Gebouwd voor filter, en daar de beste in zijn klasse
Fellow maakte met de eerste Ode een mooie maar bekritiseerde molen: de bramen gaven te veel fines. De Gen 2 lost dat op met nieuwe 64mm platte schijven met een aangepaste geometrie. Het resultaat is een schonere, uniformere maling die specialty-koffie tot zijn recht laat komen. Waar de Fellow Opus de stijlvolle allrounder is, is de Ode Gen 2 de specialist.
64mm platte stalen bramen
Grote platte bramen geven een gelijkmatige deeltjesverdeling, en dat is precies wat je voor filter wilt. Minder fines betekent minder bitterheid en een heldere kop, of je nu een pour-over, French press of AeroPress zet. In onze ervaring komt de Ode Gen 2 dicht bij molens die het dubbele kosten.
Single-dose en anti-statisch
De Ode Gen 2 is een single-dose molen: je gooit precies de bonen erin die je nu nodig hebt, geen voorraadtrechter waar bonen oud in worden. De anti-statische techniek houdt de retentie rond 0,1 gram, zodat er nauwelijks koffie achterblijft en je aanrecht schoon blijft. De magnetische opvangbeker klikt netjes vast en een auto-stop schakelt de motor uit zodra de trechter leeg is.
11 standen met micro-adjust
Op papier klinkt 11 maalstanden mager, zeker naast molens met 40 of meer. Maar de Ode Gen 2 heeft een micro-adjust die het totaal op 31 posities brengt. Voor filter is dat ruim voldoende fijnregeling: je stelt hem één keer goed in voor je favoriete methode en finetunet daarvandaan.
Niet voor espresso
Wees eerlijk tegen jezelf over wat je drinkt. De Ode Gen 2 maalt niet fijn genoeg voor espresso, en dat is een bewuste keuze van Fellow. Wil je één molen voor zowel filter als espresso, kijk dan naar de Fellow Opus of een echte espressomolen. Drink je vooral filter, dan is die beperking juist de kracht: de Ode doet één ding, en doet het uitstekend.
Fellow Ode Gen 2 vergeleken
| Ode Gen 2 | Fellow Opus | Baratza Encore | Wilfa Uniform | |
|---|---|---|---|---|
| Bramen | 64mm plat | 40mm conisch | 40mm conisch | 58mm plat |
| Filter | Uitstekend | Goed | Goed | Uitstekend |
| Espresso | Nee | Beperkt | Nee | Nee |
| Single-dose | Ja | Ja | Nee | Nee |
| Retentie | Zeer laag | Laag | Gemiddeld | Laag |
De Ode Gen 2 en de Wilfa Uniform spelen in dezelfde liga voor filter. De Opus is de veelzijdiger maar minder gespecialiseerde keuze, de Encore de betrouwbare instapper.
Conclusie
De bottom line: is deze molen jouw geld waard?
De Fellow Ode Gen 2 is een van de beste filtermolens die je voor thuis kunt kopen. De nieuwe 64mm platte bramen leveren een uniforme, schone maling, de single-dose workflow en anti-statische techniek houden alles netjes, en het design past in elke keuken. Voor wie filterkoffie serieus neemt, is dit een gerichte upgrade.
De enige echte beperking is dat hij geen espresso maalt. Dat is geen gebrek maar een keuze: de Ode doet filter, en doet het uitstekend. Wil je één molen voor alles, kijk dan naar de Fellow Opus. Draait jouw koffie om pour-over en French press, dan krijg je hier topkwaliteit zonder naar de duurste molens te hoeven.
Waar te koop?
Prijsindicatie: €319-€399* Dit zijn affiliate links: Koffienoob ontvangt een kleine commissie als je via deze links koopt, zonder extra kosten voor jou.
Specificaties
Geschikt voor
- Filter
- Pour-over
- French Press
- Aeropress
- Cold brew