Sage Oracle Jet Review
Het nieuwe vlaggenschip met ThermoJet en cold brew
De Sage Oracle Jet is het nieuwste vlaggenschip van Sage (eind 2024). Het combineert alles wat de Oracle Touch goed doet (automatisch malen, doseren, tampen, melkschuimen) met twee grote innovaties: de ThermoJet groepskop die in 3 seconden op temperatuur is, en cold brew/cold espresso functies. Plus een 5 inch touchscreen met stapsgewijze Barista Guidance. Dit is de meest geavanceerde espressomachine voor thuis.
Voordelen & Nadelen
Pluspunten
- ThermoJet groepskop: in 3 seconden op temperatuur, geen opwarmtijd meer
- Auto MilQ: hands-free microfoam voor koemelk en plantaardige melk
- Cold Brew en Cold Espresso functies: koude koffie zonder 12 uur wachten
- 45 maalstanden met Baratza bramen: professionele molen ingebouwd
- 5 inch touchscreen met Barista Guidance: stapsgewijze begeleiding
Minpunten
- €2.045-2.299 is het duurste instapmodel van Sage: meer dan de Oracle Touch
- Nieuw model (2024): beperkt track record voor betrouwbaarheid op lange termijn
- Groot en zwaar (~18 kg): vereist veel aanrechtruimte
- Geen traditionele stoompijp voor handmatig schuimen: alleen Auto MilQ
- De cold brew functie is geen echte cold brew (extractietijd is minuten, niet uren)
Uitgebreide Review
ThermoJet: geen opwarmtijd meer
De grootste innovatie van de Oracle Jet. Traditionele dual boiler machines (inclusief de Oracle Touch) hebben 10-15 minuten nodig om op temperatuur te komen. De ThermoJet groepskop haalt 93°C in 3 seconden.
Dat verandert alles. Geen timer instellen de avond ervoor. Geen 15 minuten wachten 's ochtends. Opstaan, knop indrukken, espresso. De groepskop wordt verwarmd door een apart verwarmingselement dat de temperatuur constant houdt op ±1°C.
De dual boiler blijft aanwezig voor de stoomfunctie. Je kunt nog steeds tegelijk espresso zetten en melk stomen. Maar de groepskop is nu onafhankelijk verwarmd.
Auto MilQ: de volgende generatie melkschuim
De Auto MilQ vervangt de automatische stoompijp van de Oracle Touch. Het systeem is volledig hands-free: je vult het melkreservoir, kiest je drankje, en de machine maakt het schuim.
Wat nieuw is: optimalisatie voor plantaardige melk. Havermelk, sojamelk, amandelmelk. Het systeem past automatisch temperatuur en luchtinjectie aan per melktype. Bij de Oracle Touch moest je dit handmatig instellen.
Het schuim is uitstekend. Zijdezacht microfoam, beter dan bij welke volautomaat ook. Latte art is mogelijk als je het schuim in een kannetje giet.
Het nadeel: er is geen traditionele stoompijp meer. Als je handmatig wilt schuimen voor nog betere controle, kan dat niet. Voor de meeste thuisbarista's is dat geen probleem, voor puristen wel.
Cold Brew en Cold Espresso
De Oracle Jet kan koude koffie maken. Twee varianten:
Cold Espresso: De machine zet een geconcentreerde espresso met koeler water. Het resultaat is een intense, koude shot die je over ijs kunt gieten. Klaar in minder dan een minuut.
Cold Brew: De machine gebruikt een langere, langzamere extractie met koud water. Het resultaat is zachter en minder zuur dan cold espresso. Klaar in enkele minuten.
Is dit echte cold brew? Nee. Traditionele cold brew trekt 12-24 uur. De Oracle Jet simuleert het in minuten. Het resultaat is goed, maar niet identiek. Het is meer een snelle koude koffie dan een authentieke cold brew.
Voor de zomer is het een leuke toevoeging. Je hoeft geen aparte cold brew setup te hebben.
45 maalstanden met Baratza bramen
De Oracle Jet gebruikt Baratza European Precision bramen. Baratza is een gerespecteerd merk in de molenwereld (wij reviewen hun Encore en Sette). 45 maalstanden geven professioneel niveau controle.
De automatische dosering levert 22 gram in de 58mm portafilter. Het tampmechanisme comprimeert de koffie met consistente druk. Je hoeft niets zelf te doen.
5 inch touchscreen met Barista Guidance
Het grootste touchscreen van alle Sage machines. De Barista Guidance functie begeleidt je stap voor stap: van het kiezen van je bonen tot het serveren van je drankje. Handig voor beginners, uit te schakelen voor gevorderden.
Het menu bevat voorgeprogrammeerde recepten: espresso, americano, cappuccino, flat white, latte macchiato, babyccino, warme chocolademelk, plus de cold brew en cold espresso varianten.
Oracle Jet vs. Oracle Touch
| Oracle Jet | Oracle Touch | |
|---|---|---|
| Prijs | €2.045-2.299 | €1.999-2.499 |
| Opwarmtijd | 3 seconden | 10-15 minuten |
| Melksysteem | Auto MilQ | Automatische stoompijp |
| Handmatig stomen | Nee | Ja |
| Cold brew | Ja | Nee |
| Display | 5" touch | Touchscreen |
| Molen | Baratza bramen, 45 st. | Conisch staal, 45 st. |
| Barista Guidance | Ja | Nee |
De Oracle Jet wint op snelheid (ThermoJet), cold brew en de begeleide interface. De Oracle Touch wint op handmatige stoommogelijkheden. De espressokwaliteit is vergelijkbaar.
Oracle Jet vs. volautomaten
| Oracle Jet | JURA S8 | Philips 5400 | |
|---|---|---|---|
| Prijs | €2.045-2.299 | €1.450-1.664 | €500-630 |
| Portafilter | 58mm | N.v.t. | N.v.t. |
| Maalstanden | 45 | P.A.G.2 | 12 |
| Espressokwaliteit | Excellent | Zeer goed | Goed |
| Automatisering | Volledig | Volledig | Volledig |
| Cold brew | Ja | Nee | Nee |
| Opwarmtijd | 3 sec | ~60 sec | ~45 sec |
Conclusie
De bottom line: is deze machine jouw geld waard?
De Sage Oracle Jet is de meest geavanceerde espressomachine voor thuisgebruik. De ThermoJet groepskop elimineert opwarmtijd, de Auto MilQ maakt uitstekend melkschuim (ook voor plantaardige melk), en de cold brew functie is een leuke bonus voor de zomer.
Maar voor €2.000+ concurreer je met losse setups die technisch betere espresso kunnen produceren. En het ontbreken van een handmatige stoompijp is een gemis voor wie maximale controle wilt.
Koop de Oracle Jet als je het absolute topmodel zoekt met de snelste opwarmtijd en de nieuwste technologie. Koop de Oracle Touch als je een bewezen machine wilt met handmatige stoommogelijkheden. En koop een volautomaat als je dit allemaal te veel vindt voor een kopje koffie.