MachinesMolensBonenLeren

Tools

KeuzehulpBespaarcalculatorBrew CalculatorKoffie TriviaPersoonlijkheidstest
Vind je machine
Over onsContact
Alle artikelen
Smaak

Smaak

Proeven, extractie, smaakprofielen

2 artikelen
Waterige espresso met dunne crema als voorbeeld van onderextractie
6 min lezen

Onderextractie: waarom je koffie zuur en waterig smaakt

Herkennen, begrijpen en oplossen van te korte extractie

Lees artikel
Donkere espresso met overgeëxtraheerde kenmerken
6 min lezen

Overextractie: waarom je koffie bitter en droog smaakt

Herkennen, begrijpen en oplossen van te lange extractie

Lees artikel

Andere categorieën

Trends
Technieken
Weetjes
Gidsen
Onderhoud
Gezondheid
Water