Alle artikelen
Technieken
Zetmethoden en bereidingstechnieken
12 artikelen
Tamping: zo druk je een perfecte espresso-puck aan
Techniek, druk en de meest gemaakte fouten
6 min lezen
WDT tool gebruiken: zo werkt de Weiss Distribution Technique
Waarom een set naalden in gemalen koffie het verschil maakt
6 min lezen
Aeropress: de meest veelzijdige koffiemaker ter wereld
Van espresso-achtig tot filterkoffie in een apparaat
7 min lezen
Brew ratio: de gouden verhouding tussen koffie en water
Hoe de juiste ratio je koffie transformeert
6 min lezen
Channeling: de grootste vijand van goede espresso
Wat het is, hoe je het herkent en hoe je het voorkomt
6 min lezen
Macchiato: de espresso met een vleugje melk
Espresso macchiato vs. latte macchiato uitgelegd
5 min lezen
Pour-over: de complete gids voor handzame filterkoffie
V60, Kalita en andere drippers uitgelegd7 min lezen
Ristretto: de geconcentreerde espresso uitgelegd
Kleiner, intenser en zoeter dan gewone espresso5 min lezen
Cold brew vs iced coffee: wat is het verschil?
Twee koude koffies, compleet andere bereidingswijzen5 min lezen
French press: de complete gids voor een perfecte pot
Ratio, maalgraad, tijd en de beste techniek uitgelegd7 min lezen
Latte art voor beginners: zo maak je je eerste hartje
De basis van melk stomen en schenken voor thuis-baristas7 min lezen
De perfecte espresso: de basis van dialing in
Dosis, ratio, tijd en maalgraad uitgelegd voor beginners7 min lezen
Eén mail als de prijzen zakken, met ons testcijfer erbij
Rond Black Friday mailen we je één keer welke koffiemachines, molens en bonen lager staan dan de weken ervoor, met ons testcijfer erbij. Wij volgen ruim 2.500 prijzen, de hele dag door. Daarna hooguit één mail per week, en alleen als er weer prijzen zakken.