Fellow Clara French Press Review
De premium French press die alles anders doet
De Fellow Clara is de French press voor mensen die vinden dat een French press beter kan. Beter geïsoleerd, beter gefilterd, makkelijker schoon te maken. Fellow, het merk achter de populaire Stagg EKG waterketel, heeft dezelfde designfilosofie losgelaten op de bescheiden cafetière. Het resultaat is een premium French press van dubbelwandig roestvrij staal die er niet alleen fantastisch uitziet, maar ook daadwerkelijk betere koffie maakt. De vraag is: is dat verschil €99 waard?
Voordelen & nadelen
Pluspunten
- Dubbelwandige vacuümisolatie houdt koffie vier keer langer warm dan glas
- Verbeterd fijnmazig filter levert een opvallend schonere kop dan standaard French presses
- Anti-aanbak binnenkant maakt schoonmaken een fluitje van een cent
- Prachtig minimalistisch design met optioneel walnoot handvat
Minpunten
- €99 is drie keer de prijs van een Bodum Chambord
- 710ml is kleiner dan de standaard 1 liter French press
- Alleen handwas (pot mag niet in de vaatwasser)
- Met circa 700 gram een stuk zwaarder dan glazen modellen
Uitgebreide review
Wat maakt de Clara anders?
De meeste French presses zijn glazen kannen met een metalen filter. Ze werken prima, maar hebben drie bekende nadelen: glas breekt, koffie koelt snel af, en het filter laat veel sediment door. De Clara pakt alle drie aan.
Ten eerste het materiaal. Dubbelwandig roestvrij staal met vacuümisolatie, hetzelfde principe als een thermosfles. Geen breekbaar glas meer. Ten tweede het filter: Fellow heeft een fijner mesh ontworpen dat merkbaar minder gruis doorlaat. Ten derde de binnenkant: een PTFE anti-aanbak laag (PFOA-vrij) die voorkomt dat koffie-oliën aan de wand blijven plakken.
Dat klinkt als marketingpraat, maar wij merkten het verschil direct bij het eerste gebruik.
Clara vs. Bodum Chambord
De Bodum Chambord is al decennia de standaard. Hoe verhoudt de Clara zich?
| Fellow Clara | Bodum Chambord | |
|---|---|---|
| Prijs | €95-115 | €35-50 |
| Materiaal | Dubbelwandig RVS | Borosilicaatglas + chroom |
| Isolatie | Uitstekend (30+ min warm) | Minimaal (15 min lauw) |
| Filter | Fijn mesh (minder sediment) | Drielaags mesh (standaard) |
| Inhoud | 710ml (3 kopjes) | 1 liter (8 kopjes) |
| Schoonmaken | Anti-aanbak, makkelijk | Glas, gruis blijft plakken |
| Vaatwasser | Alleen filter | Ja (onderdelen los) |
| Breekbaar | Nee | Ja |
De Chambord wint op prijs en capaciteit. De Clara wint op alles wat met kwaliteit en gebruiksgemak te maken heeft.
Het verbeterde filter
Het filter is voor ons het grootste verschil. Bij een standaard French press heb je altijd een laagje bezinksel op de bodem van je kopje. Dat hoort erbij, zeggen puristen. Maar eerlijk gezegd: het is niet lekker als je de laatste slok neemt en een mond vol gruis krijgt.
Het Clara-filter heeft een fijner mesh dan de meeste concurrenten. Het resultaat is een kop die nog steeds die kenmerkende French press-body heeft (vol, romig, met oliën), maar met aanzienlijk minder sediment. Wij vergeleken het met de Chambord, zelfde koffie, zelfde maalgraad, zelfde water. De Clara leverde een merkbaar schonere kop.
Belangrijk: "schoner" betekent niet hetzelfde als een papieren filter. Je krijgt nog steeds meer body dan bij pour-over. Maar het verschil met een standaard French press is duidelijk zichtbaar en proefbaar.
De isolatie: dubbelwandig maakt verschil
Glazen French presses hebben een probleem: na het zetten daalt de temperatuur snel. Bij de Chambord is je koffie na 10 tot 15 minuten lauw. De standaard tip is dan ook: schenk direct alles in, laat niets in de kan staan.
Bij de Clara is dat anders. Dankzij de vacuümisolatie bleef de koffie in onze test na 30 minuten nog comfortabel warm. Dat is handig als je langzaam drinkt, een tweede kopje wilt, of gewoon niet alles in één keer inschenkt.
Een kanttekening: laat koffie nooit te lang op het gruis staan, ook niet in de Clara. Na het plungen blijft de koffie contact houden met het bezinksel en wordt langzaam bitterder. Schenk liefst binnen 5 tot 10 minuten alles in kopjes of een apart kannetje.
Anti-aanbak binnenkant
Dit klinkt als een klein detail, maar het maakt het dagelijks gebruik veel prettiger. Bij glazen French presses blijven koffie-oliën en gruis hardnekkig aan de wand plakken. Je staat te schrobben of het laat een bruine waas achter.
De PTFE coating van de Clara (hetzelfde als in een goede koekenpan, PFOA-vrij) zorgt ervoor dat alles loslaat met een simpele spoelbeurt. Water erin, ronddraaien, uitgieten, klaar. Het filter moet je wel even los schroeven en apart afwassen, maar de pot zelf is binnen 30 seconden schoon.
Ons recept voor de Clara
French press is de meest vergevingsgezinde zetmethode. Ons recept:
- Maal 25 gram koffie grof (zeezout-formaat)
- Giet 400ml water van 95°C over de koffie
- Roer even kort na 30 seconden
- Wacht tot 4:00 totaal
- Plunge langzaam en gelijkmatig naar beneden
- Schenk direct in
Door de betere isolatie van de Clara hoef je je minder zorgen te maken over temperatuurverlies tijdens het wachten. De koffie extraheert gelijkmatiger omdat de temperatuur stabieler blijft.
Het design
Fellow staat bekend om design, en de Clara is geen uitzondering. De matte zwarte afwerking, de strakke lijnen, het optionele walnoot handvat. Het is een French press die je op tafel laat staan in plaats van in de kast zet.
Het walnoot handvat is overigens niet alleen mooi. Het isoleert ook, waardoor je de pot kunt vastpakken zonder je vingers te branden. De kunststof variant werkt ook prima, maar het hout geeft het geheel een warmere uitstraling.
Qua bouwkwaliteit voelt alles solide. Geen rammeltjes, geen goedkope onderdelen. De plunger beweegt soepel en het deksel sluit goed af. Dit is duidelijk een product dat ontworpen is om jaren mee te gaan.
Eerlijk oordeel: drie keer de Chambord waard?
Dat hangt af van hoe je koffie drinkt. Als je één keer per maand een French press pakt, is de Chambord prima. Goed filter, bewezen design, eerlijke prijs.
Maar als je dagelijks French press zet en je ergert aan het snelle afkoelen, het gruis in je kopje, of het schrobben na afloop, dan is de Clara een serieuze upgrade. De betere isolatie, het fijnere filter en het gemak van de anti-aanbak binnenkant maken je dagelijkse routine merkbaar prettiger.
De kleinere capaciteit (710ml versus 1 liter) is wel een punt. Voor twee personen is het precies genoeg. Voor meer mensen, of als je graag een grote pot zet, is de 710ml krap.
Onze conclusie: de Clara is geen drie keer zo goed als de Chambord. Maar voor dagelijkse French press-drinkers die een premium ervaring willen, is het een investering die zichzelf terugbetaalt in gemak en genot.
Conclusie
De Fellow Clara French Press is de beste French press die wij hebben getest. Het verbeterde filter levert een schonere kop, de dubbelwandige isolatie houdt koffie lang warm, en de anti-aanbak binnenkant maakt schoonmaken een stuk makkelijker. Het design is prachtig en de bouwkwaliteit uitstekend. De prijs van €99 is fors, en de capaciteit van 710ml is kleiner dan gemiddeld. Voor dagelijkse French press-drinkers die het beste willen: dit is het. Voor wie af en toe een French press pakt: de Bodum Chambord doet het ook prima voor een derde van de prijs.
Waar te koop?
Prijsindicatie: €95-€115* Dit zijn affiliate links: Koffienoob ontvangt een kleine commissie als je via deze links koopt, zonder extra kosten voor jou.