Lavazza Decaf Rich Break

Name: Lavazza Lavazza Decaf Rich Break
Brand: Lavazza

Cafeïnevrij zonder in te leveren op smaak

Cafeïnevrije koffie heeft lang een slechte reputatie gehad. Waterig, smakeloos, een triest alternatief. De Lavazza Decaf Rich Break belooft dat het anders kan. Een medium gebrande blend die 97% van de cafeïne mist maar het volle Lavazza-karakter behoudt. Wij waren sceptisch. Dit is wat we proefden.

7/10

Prijs

€10-€14

per 500g

LavazzaBlend (Brazilië, Vietnam, India)Medium gebrand

Lavazza Decaf Rich Break cafeïnevrije koffiebonen

Scores

Smaak

7/10

Aroma

7/10

Crema

6/10

Prijs-kwaliteit

7/10

Smaaknoten

Zachte chocoladeKaramelLicht nootachtig

Decaf: hoe werkt het?

Bij decaf worden de cafeïnemoleculen uit de groene bonen gehaald voordat ze gebrand worden. Lavazza gebruikt een proces met oplosmiddelen, wat de meest gangbare methode is. Het haalt effectief cafeïne weg, maar ook een deel van de aromastoffen. Dat is het fundamentele compromis van elke decaf.

Smaakprofiel

Zachte chocolade en karamel, met een nootachtige ondertoon. De smaak is milder dan de reguliere Lavazza blends, maar niet leeg. Er zit genoeg body in voor een aanvaardbare espresso. Als cappuccino is hij ronduit prima: de melk compenseert de iets dunnere body.

Vergeleken met de Lavazza Crema e Aroma mis je de intensiteit en de dikke crema. Dat is onvermijdelijk bij decaf. Maar vergeleken met andere cafeïnevrije bonen die we geproefd hebben, scoort de Rich Break goed.

Crema

Hier zit de zwakke plek. De crema is dun en verdwijnt snel. Decaf bonen produceren van nature minder crema door het ontcafeïneringsproces. In een goede pistonmachine kun je er nog iets van maken, maar in een volautomaat is de crema bescheiden.

De juiste maalgraad helpt: ga iets fijner dan je normaal zou doen. Dat compenseert deels het crema-verlies.

Vergelijking met andere decaf opties

	Lavazza Decaf Rich Break	illy Decaf Classico
Prijs/kg	~€24	~€38
Branding	Medium	Medium
Smaak	Chocolade, karamel	Chocolade, bloemen
Crema	Matig	Redelijk
Beste voor	Budget decaf	Premium decaf

Bewaren

Decaf bonen zijn gevoeliger voor oxidatie. Bewaar ze extra goed luchtdicht en gebruik ze snel na opening. Tips vind je bij koffie bewaren.

Pluspunten

+Verrassend goede smaak voor cafeïnevrij
+Scherpe prijs vergeleken met andere decaf bonen
+Bekende Lavazza kwaliteit en beschikbaarheid
+Werkt in zowel volautomaat als pistonmachine

Minpunten

-Crema is dun en verdwijnt snel
-Minder body dan reguliere Lavazza blends
-Ontcafeïneringsproces kost aromastoffen

Ons oordeel

De Lavazza Decaf Rich Break is de beste budgetoptie als je cafeïnevrij wilt drinken. De smaak is aangenaam, de prijs eerlijk en het is breed verkrijgbaar. De crema is de zwakke plek, maar dat geldt voor vrijwel alle decaf bonen. Als je bereid bent meer uit te geven, is de illy Decaf Classico een stap omhoog in smaak en textuur.

Geschikt voor

VolautomaatPistonmachine

Waar te koop?

Prijsindicatie: €10-€14

Roastmarket€ 11,99Bekijk

* Prijzen kunnen dagelijks wijzigen. Kijk op de website van de winkel voor de actuele prijs. Dit zijn affiliate links: Koffienoob ontvangt een kleine commissie als je via deze links koopt, zonder extra kosten voor jou.