The Coffee Quest Finca La Palma Colombia
Toegankelijke specialty voor beginners
The Coffee Quest uit Utrecht brengt met deze Colombiaanse single origin de perfecte instap in specialty koffie. Zoet, gebalanceerd en toegankelijk - zonder de extremiteiten van Afrikaanse herkomsten.
Prijs
€22-26
per 250g
Scores
Smaak
9/10
Aroma
8/10
Crema
7/10
Prijs-kwaliteit
9/10
Smaaknoten
De perfecte instapper
Niet iedereen is klaar voor explosief fruitige Ethiopische of zure Keniaanse koffie. Colombia biedt een middenveld: complexer dan supermarktkoffie, maar toegankelijker dan extreme single origins. Finca La Palma is daar een schoolvoorbeeld van.
Smaakprofiel
Zoete karameltonen vormen de basis, met fruitige accenten van rode appel. De zoetheid van bruine suiker maakt het geheel rond. De zuurheid is aanwezig maar gebalanceerd - nooit scherp of overheersend.
Van boerderij tot kopje
Finca La Palma is een specifieke boerderij in de Huila-regio van Colombia. The Coffee Quest koopt direct van de boer, wat maximale traceerbaarheid en een eerlijke prijs voor de producent garandeert.
Veelzijdig inzetbaar
Door de medium branding en gebalanceerde smaak werkt deze koffie in vrijwel elke bereidingswijze. Zelfs in een volautomaat geeft hij goede resultaten - een zeldzaamheid voor specialty koffie.
Pluspunten
- +Perfecte instap in specialty
- +Zoet en toegankelijk
- +Direct trade, volledig traceerbaar
- +Werkt in meerdere bereidingswijzen
- +Scherpe prijs voor single origin
Minpunten
- -Minder spannend dan Afrikaanse origins
- -Kan te mild zijn voor ervaren specialty-drinkers
Ons oordeel
The Coffee Quest Finca La Palma is de perfecte brug tussen supermarktkoffie en de wereld van specialty. Toegankelijk, lekker en eerlijk geproduceerd.
Geschikt voor
Vergelijkbare koffiebonen
Bocca Ethiopia Yirgacheffe
Bocca • €30-35
Bocca Coffee Roasters uit Amsterdam brengt met deze Ethiopia Yirgacheffe een schoolvoorbeeld van wat...
Lot Sixty One Kenya AA
Lot Sixty One • €27-32
Lot Sixty One uit Amsterdam presenteert met deze Kenya AA een typisch Keniaanse ervaring: explosief ...
illy Classico Espresso
illy • €26-32
illy is het premium Italiaanse koffiemerk dat compromisloos kiest voor kwaliteit. De Classico blend ...