Lavazza Espresso Barista Intenso
Stevige Italiaanse espressoblend voor wie van pit houdt
De Lavazza Espresso Barista Intenso is precies wat de naam belooft: intens. Dit is Lavazza's antwoord voor iedereen die vindt dat Crema e Aroma net iets te braaf is. Een donker gebrande blend die naar pure chocolade en kruiden smaakt, en die ook door een flinke scheut melk heen komt. Wij waren benieuwd of hij ook in de beker waarmaakt wat de verpakking belooft.
Prijs
€20-€25
per 1kg
Scores
Smaak
8/10
Aroma
8/10
Crema
8/10
Prijs-kwaliteit
7/10
Smaaknoten
Het karakter: donker en onverschrokken
De Barista Intenso draait om kracht. De bonen zijn donker gebrand, wat direct opvalt als je de zak openmaakt. Die typisch rokerige, bijna karamelachtige geur. De blend combineert bonen uit Brazilië, Honduras en Uganda. Die laatste levert de body en de bitterheid, de Braziliaanse bonen de chocoladetonen.
In vergelijking met de Lavazza Qualità Oro is dit een compleet ander universum. Waar Oro elegant en bloemig is, gaat de Barista Intenso vol voor kracht. Geen subtiliteit, wel karakter.
Smaakprofiel
De eerste slok: donkere chocolade, met een kruidige ondertoon die aan peper doet denken. De afdronk is lang en houterig, met een lichte bitterheid die niet vervelend wordt. Als espresso is hij stevig maar niet overweldigend. Een cappuccino met deze bonen smaakt heerlijk vol, de koffie snijdt moeiteloos door de melk.
De juiste maalgraad maakt hier een groot verschil. Te fijn en hij wordt overweldigend bitter. Te grof en je mist de complexiteit.
Crema en textuur
De crema is dik en donkerbruin, iets donkerder dan je bij de meeste Lavazza bonen ziet. Hij blijft mooi staan, ook na een minuut of twee. In een volautomaat krijg je consistent goede resultaten.
Barista Intenso vs. andere sterke bonen
| Barista Intenso | Lavazza Crema e Aroma | Kimbo Espresso Barista | |
|---|---|---|---|
| Prijs/kg | €20-25 | €13-21 | €18-24 |
| Branding | Donker | Medium | Medium-dark |
| Intensiteit | 9/10 | 8/10 | 9/10 |
| Smaak | Chocolade, kruiden, hout | Chocolade, gedroogd fruit | Cacao, noten, specerijen |
| Beste voor | Sterke espresso, cappuccino | Melkkoffie | Espresso |
Bewaren
Donker gebrande bonen verliezen sneller hun aroma. Bewaar ze luchtdicht en op kamertemperatuur. Meer tips vind je in ons artikel over koffie bewaren.
Pluspunten
- +Intens smaakprofiel dat ook door melk heen komt
- +Dikke, stabiele crema met mooie donkere kleur
- +Uitstekend aroma direct uit de verpakking
- +Werkt goed in zowel volautomaat als pistonmachine
Minpunten
- -Aan de dure kant vergeleken met andere Lavazza blends
- -Voor liefhebbers van milde koffie te overweldigend
- -Donkere branding maskeert de herkomstnuances
Ons oordeel
De Lavazza Espresso Barista Intenso is een uitstekende keuze als je van stevige, donker gebrande koffie houdt. Het smaakprofiel van chocolade en kruiden werkt fantastisch in cappuccino en espresso. Zoek je iets milder? Kijk dan naar de Lavazza Super Crema. Maar als je 's ochtends een kop wilt die je echt wakker maakt, is dit je boon.
Geschikt voor
Waar te koop?
Prijsindicatie: €20-€25* Prijzen kunnen dagelijks wijzigen. Kijk op de website van de winkel voor de actuele prijs. Dit zijn affiliate links: Koffienoob ontvangt een kleine commissie als je via deze links koopt, zonder extra kosten voor jou.
Vergelijkbare koffiebonen
Bocca Ethiopia Yirgacheffe
Bocca • €30-35
Bocca Coffee Roasters uit Amsterdam brengt met deze Ethiopia Yirgacheffe een schoolvoorbeeld van wat...
Lot Sixty One Kenya AA
Lot Sixty One • €27-32
Lot Sixty One uit Amsterdam presenteert met deze Kenya AA een typisch Keniaanse ervaring: explosief ...
illy Classico Espresso
illy • €26-32
illy is het premium Italiaanse koffiemerk dat compromisloos kiest voor kwaliteit. De Classico blend ...