Drago Mocambo cafeïnevrij review

De Mocambo-decaf in het kort

Drago Mocambo brandt in Hamburg op Italiaanse leest sinds 1953. De cafeïnevrije variant gebruikt dezelfde basisblend als de reguliere espresso-lijn (Braziliaans + Centraal-Amerikaans), maar wordt voor branding ontcafeïneerd. De fabrikant gebruikt een dichloormethaan-vrij oplosmiddelproces, vergelijkbaar met de meeste Italiaanse decaf-merken. Niet zo schoon als bergwater of CO2, wel goedkoper. Dat zie je terug in de prijs.

De bonen zijn medium-dark gebrand, niet glanzend. Onze Sage Bambino Plus verwerkte ze probleemloos in espresso-modus, en in een De'Longhi Magnifica S draaiden ze een week zonder maler-issues.

Smaak in de praktijk

De handtekening van Drago komt herkenbaar door: donkere chocolade voorop, pinda's daarachter, en een lichte tabaksondertoon die je vaker bij Italiaanse espresso vindt. De afdronk is zoeter dan we van decaf verwachten, met een korte cacaobitterheid. Als korte espresso werkt hij, maar de body is lichter dan de reguliere Mocambo. Logisch: ontcafeïnering kost altijd wat.

In een cappuccino of latte komt het profiel beter tot zijn recht. De chocolade-pinda combinatie staat goed met opgeschuimde melk, en de mildere body is in een melkkoffie eerder een voordeel dan een nadeel. Voor een avondcappuccino na het eten is dit een prettige keuze.

Wie van filterkoffie houdt: dit is geen bekende keuze. De medium-dark roast is gemikt op espresso, niet op handmatige zetmethoden. Voor filter zijn lichter gebrande decaf-opties beter.

Vs andere decaf in onze test

Lavazza Decaf Rich Break en de Drago zitten qua positie dicht bij elkaar: beide Italiaans van profiel, beide via oplosmiddel ontcafeïneerd, beide rond €30 per kilo omgerekend. Drago heeft een meer uitgesproken chocolade-pinda smaak, Lavazza is iets neutraler. De keuze is meer een merkvoorkeur dan een kwaliteitsverschil.

Praktisch

De boon wordt vanuit Roastmarket in Duitsland verstuurd, met een geschatte levertijd van 2 tot 4 werkdagen. Verzending gratis boven €40, dus combineren met andere bestelling loont. De 250 gram zak is een prima testformaat: genoeg voor 2 weken dagelijks gebruik door één persoon, geen risico op oude bonen.

Bewaar luchtdicht en koel, niet in de koelkast (condensvocht beïnvloedt de aromatische oliën). Tips daarover staan in koffie bewaren.

Voor wie

Je wilt 's avonds nog een espresso of cappuccino zonder hartkloppingen, maar je gaat geen €30 per 250 gram betalen. Je houdt van Italiaanse espresso met chocoladetonen en je hebt geen sterke voorkeur voor bergwater-decaf. Of je hebt een huishouden waar één persoon koffie drinkt en de ander niet, en je zoekt een betaalbare extra zak voor de cafeïnemijder.

Drink je vooral specialty light roast, of vind je het oplosmiddel-proces principieel een dealbreaker: dan ben je beter af met de Vee's bio-decaf of de illy Decaf via CO2.