De'Longhi Magnifica Evo Next Review

Wat de Evo Next anders doet dan de Evo

Zet je ze naast elkaar, dan moet je goed kijken. Allebei zijn ze 24 cm breed, allebei hebben ze een bonenreservoir van 250 gram, een waterreservoir van 1,8 liter en een zetgroep die je eruit haalt. Het verschil zit in de bediening en in het melksysteem.

De gewone Magnifica Evo werkt met een touchpaneel met verlichte icoontjes en zeven dranken. Op de Evo Next zit een kleurenscherm van 2,4 inch, hij zet tien dranken en onthoudt de voorkeuren van drie mensen. Het melksysteem heet LatteCrema Hot en spoelt na elk melkdrankje zelf de leiding door.

Aan de koffiekant is niets veranderd: dezelfde thermoblock, 15 bar pompdruk en stalen maalschijven. Wat je in het kopje krijgt is dus Magnifica-koffie zoals je die van de Evo kent. Je betaalt voor het scherm, de profielen en de melkkan.

Eind oktober 2026 kost de Evo Next rond de €420 en de gewone Evo rond de €365. Die €55 zijn goed besteed als bij jou thuis niet iedereen dezelfde koffie drinkt.

Het kleurenscherm en de profielen

Het scherm is de grootste stap vooruit. Je ziet in kleur welk drankje je kiest, hoe sterk het wordt en hoe groot, en de machine zegt zelf wanneer hij onderhoud wil. Per drankje kies je uit vijf kopgroottes, vier sterktes en drie temperaturen. Dat zijn veel knoppen. In de praktijk stel je het één keer in en druk je daarna alleen nog op je drankje.

Het echte verschil zit in de profielen. Stel: jij wilt 's ochtends een kleine, pittige espresso en je partner een grote mok milde koffie. Op de gewone Evo zit een van jullie elke ochtend aan de knoppen. Op de Next kies je je profiel en staat alles al goed: sterkte, hoeveelheid en temperatuur. Het derde profiel is voor de huisgenoot of de vaste logee.

Woon je alleen, of drinken jullie allebei hetzelfde, dan gebruik je die profielen niet en betaal je ervoor zonder er iets aan te hebben.

LatteCrema Hot: melkschuim zonder nawerk

Komt er visite en wil de hele tafel een cappuccino, dan vul je de melkkan, klik je hem aan de voorkant vast en kies je het drankje. De machine schuimt de melk op en zet de koffie erbij. Na elk melkdrankje spoelt hij de melkleiding zelf door, dus er blijft geen melk in staan. Wel vul je tussendoor bij: de kan houdt 0,28 liter, en bij een rondje voor de hele tafel is dat niet genoeg.

Na afloop gaan de kan, de melkslang, de lekbak en het rooster in de vaatwasser. Dat scheelt, en toch vonden wij LatteCrema meer werk dan de LatteGo van Philips, die uit twee losse delen bestaat die je zo afspoelt. Het is het zwakste punt van deze machine.

De koffie: vertrouwde Magnifica-smaak

De Evo Next maalt de bonen vlak voor elke kop en zet met 15 bar pompdruk, net als de andere Magnifica's. Bij de Evo en de Magnifica S vonden wij de espresso voller dan bij de Philips-modellen in dezelfde prijsklasse, en op ons testmodel is dat niet anders. Nieuw in het menu is Doppio+, een extra sterke dubbele espresso voor de zware ochtenden.

Wat je wel zelf doet, is de juiste maalstand zoeken. Een automatische afstemming op je bonen, zoals de duurdere Rivelia heeft, zit er niet op. Begin op de fabrieksstand en draai een stapje fijner als de koffie waterig smaakt, en doe dat alleen terwijl de maler draait. Reken op een korte inloopperiode: de eerste kopjes zijn nog niet de beste, daarna wordt het echt lekker. Hoe je de juiste stand vindt, staat in ons stuk over maalgraad.

Wil je 's avonds cafeïnevrij, dan zet je via de trechter voor gemalen koffie een losse kop, zonder je bonenreservoir leeg te halen.

Onderhoud en betrouwbaarheid

De zetgroep haal je eruit en spoel je af onder de kraan. Dat is wat ons bij De'Longhi altijd bevalt tegenover machines met een vaste zetgroep: je ziet zelf of hij schoon is, en een versleten O-ring vervang je voor weinig geld zelf.

Ontkalken hoef je niet bij te houden, de machine meldt het op het scherm als het tijd is. Het programma duurt ongeveer een half uur, dus niet starten vlak voor de ochtendkoffie. Met het meegeleverde waterfilter hoeft het minder vaak, al hangt het precies af van hoe hard je water is. Welk middel je gebruikt en hoe vaak het moet, staat in ons stuk over ontkalken.

Een app is er niet en de behuizing is van kunststof. Daar kunnen wij mee leven. Het geluid weegt zwaarder: de maler is hoorbaar, en wie om zeven uur koffie zet terwijl de rest van het huis nog slaapt, merkt dat. Een stillere maler zoals SilentBrew van Philips zit er niet op.

Evo Next of een ander model?

Kies de gewone Magnifica Evo als je een paar vaste drankjes zet en de €55 liever in je zak houdt. Kies de Evo Next als thuis iedereen zijn koffie anders drinkt, of als je een duidelijk scherm wilt. De Rivelia wordt pas interessant als je vaak wisselt tussen bonen, bijvoorbeeld gewone en cafeïnevrije. Wil je vooral een stillere machine en een melksysteem dat sneller schoon is, dan is de Philips 3300 LatteGo de betere koop, al betaal je daar op dit moment meer voor dan voor de Evo Next.