Porlex Mini II Review

Japanse vakmanschap in miniatuurformaat

Porlex is een Japans merk dat sinds 1978 keramische maalwerken produceert. De Mini II is hun meest compacte creatie, ontworpen met een duidelijk doel: de perfecte reismolen zijn. En dat doel hebben ze grotendeels bereikt.

Het eerste wat opvalt is de bouwkwaliteit. De body is gemaakt van 18-8 roestvrijstaal, dezelfde legering die je vindt in hoogwaardige keukengerei. Geen plastic, geen goedkope afwerkingen. Dit is een molen die jarenlang meegaat, zelfs als je hem dagelijks in een rugzak propt.

Het slimme design maakt dat de Porlex Mini II precies past in het plunjerbuis van een Aeropress. Voor Aeropress-fans is dit een gamechanger: je hele koffie-setup past nu in een enkele cilinder. Geen losse onderdelen, geen geknoei, gewoon elegante compactheid.

Keramische bramen: voor- en nadelen

Waar de meeste moderne handmolens kiezen voor stalen bramen, houdt Porlex vast aan keramiek. Dit heeft voor- en nadelen die je moet begrijpen voordat je koopt.

Het grote voordeel: keramische bramen zijn smaakvrij. Ze geven geen metaalsmaak af aan je koffie, zelfs niet na jaren gebruik. Ook zijn ze corrosiebestendig, dus je hoeft je geen zorgen te maken over roest of slijtage door vocht. En ze zijn stiller in gebruik dan staal.

Het nadeel: keramiek maalt trager dan staal. Reken op 50-60 seconden voor 20 gram bonen op filtersterkte, waar een stalen handmolen dit in 30-40 seconden doet. Ook is keramiek bros: laat je molen vallen op een harde ondergrond, en je bramen kunnen barsten.

Voor de meeste gebruikers zijn de voordelen groter dan de nadelen, maar de trage maalsnelheid is merkbaar in je ochtendroutine.

Maalresultaat en instelmogelijkheden

De Porlex Mini II heeft een traploos verstelbare maalgraad met subtiele klikstanden. Je draait aan de schroef onderaan de as om fijner of grover in te stellen. Het systeem is intuïtief, maar vergt wat experimenteren om je ideale instelling te vinden.

Voor filterkoffie, pour-over en Aeropress levert de Mini II uitstekende resultaten. De maling is redelijk uniform met weinig fines, wat resulteert in een heldere, schone kop koffie. Dit is waar de molen in uitblinkt.

Voor espresso is het verhaal genuanceerder. Ja, je kunt fijn genoeg malen voor een pressurized portafilter of instap-espressomachine. Maar voor een naakte portafilter op een prosumer machine mist de Mini II de consistentie die je nodig hebt. De maling is net niet uniform genoeg voor echte espresso-extractie. Als espresso je hoofddoel is, kijk dan naar de Timemore C3S Pro of spaar voor een Comandante. Meer tips over de juiste koffiemolen kiezen vind je in onze koopgids.

Gebruiksgemak en ergonomie

Het malen zelf is comfortabel. De rubberen grip aan de bovenkant geeft houvast, en de molen is licht genoeg om zonder vermoeidheid te gebruiken. Wel is de opvangbak aan de onderkant vrij klein: je moet voorzichtig zijn om geen gemalen koffie te morsen bij het overschenken.

Schoonmaken is eenvoudig. De molen is volledig uit elkaar te halen, en een kwartiertje in warm water met een zachte borstel houdt alles fris. Door de keramische bramen hoef je je geen zorgen te maken over roest.

Een minpuntje is de levensduur van de rubberen handgreep. Na enkele jaren intensief gebruik kan deze gaan slijten of loskomen. Gelukkig verkoopt Porlex vervangende onderdelen.

Voor wie is de Porlex Mini II?

De ideale gebruiker is iemand die reist en geen concessies wil doen aan koffiekwaliteit. Of je nu backpackt door Azië, kampeert in de Ardennen, of regelmatig in hotelkamers verblijft: de Mini II past overal en levert overal. De combinatie met een Aeropress is magisch.

Ook voor thuisgebruikers die ruimte willen besparen en voornamelijk filterkoffie of French press drinken, is dit een solide keuze. Maar als je dagelijks meerdere koppen drinkt of serieus met espresso bezig bent, zijn er betere opties voor dezelfde prijs.