Hario Skerton N Review

Waarom de Hario Skerton N populair blijft

Hario is een Japans bedrijf met meer dan 100 jaar ervaring in glaswerk en koffie-accessoires. De V60 dripper is wereldberoemd, en de Skerton serie profiteert van dezelfde focus op kwaliteit en functionaliteit. De N-versie (2024 model) bouwt voort op het beproefde design met subtiele verbeteringen in ergonomie.

Het belangrijkste kenmerk is het keramische maalwerk. Waar stalen bramen na verloop van tijd kunnen afslijten en roesten, behouden keramische bramen hun scherpte jarenlang. Ze produceren ook minder warmte tijdens het malen, wat theoretisch beter is voor de aromabehoud van je bonen.

De maling: sterk bij grove tot medium settings

De Skerton N presteert het best bij grove tot medium maalinstellingen. Voor French press, pour-over met Chemex, of standaard filterkoffie levert deze molen een acceptabele uniformiteit. De trapploze verstelling geeft flexibiliteit, al maakt het zonder klikstanden reproduceren van je favoriete setting lastiger.

Belangrijk: deze molen is NIET geschikt voor espresso. Bij fijne instellingen ontstaat er wobble in de as doordat de Skerton slechts een enkele lagering heeft. Dit resulteert in een inconsistente maling met te veel fines en boulders, dodelijk voor espresso-extractie. Als je espresso wilt malen, kijk dan naar de Timemore C3S Pro of een vergelijkbare molen met dubbele lagering.

Voor filterkoffie is de maalsnelheid acceptabel maar niet indrukwekkend. Reken op ongeveer 60-90 seconden voor 20 gram bonen bij medium instelling. Sneller dan de goedkoopste handmolens, maar langzamer dan premium alternatieven.

De glazen opvangpot: elegant maar kwetsbaar

Het design van de Skerton N valt op door de karakteristieke glazen pot. Dit is niet alleen esthetisch. Het glas is antistatisch, waardoor gemalen koffie minder aan de wanden blijft kleven dan bij plastic opvangbakjes. De pot heeft een capaciteit van 100 gram, genoeg voor een flinke kan filterkoffie.

De keerzijde is breekbaarheid. Als je de molen laat vallen of tegen het aanrecht stoot, heb je een probleem. Hario verkoopt vervangingspotten, maar die kosten bijna de helft van de molen zelf. Wees dus voorzichtig, vooral als je de Skerton wilt meenemen op reis.

Bouwkwaliteit: Japanse degelijkheid met compromissen

De bovenkant van de molen is van kunststof gemaakt, wat bij deze prijs te verwachten is. Het voelt niet premium, maar is functioneel en licht van gewicht. De keramische bramen zelf zijn van goede kwaliteit en vergelijkbaar met duurdere Hario producten.

De handgreep zit stevig vast en de draaiknop voor de maalinstelling werkt soepel. Het ontwerp is eenvoudig te demonteren voor reiniging, een plus voor wie zijn molen goed wil onderhouden.

Skerton N vs de concurrentie

In de prijsklasse rond €50 concurreert de Skerton N met molens als de JavaPresse en diverse Amazon-huismerken. De Hario wint op betrouwbaarheid en onderdelen-beschikbaarheid. Je koopt bij een gevestigd merk met servicemogelijkheden, niet bij een obscure fabrikant die volgend jaar verdwenen kan zijn.

Voor €15-20 meer krijg je echter significant betere opties. De Timemore C3S Pro (€69) heeft stalen S2C bramen, dubbele lagering, en is wel geschikt voor espresso. Als je budget het toelaat, is dat de verstandigere keuze voor de lange termijn. Lees meer over hoe je de juiste koffiemolen kiest voor jouw situatie.

Voor wie is de Hario Skerton N?

De Skerton N is ideaal voor koffieliefhebbers die willen starten met vers malen zonder direct veel te investeren. Als je voornamelijk filterkoffie, French press, of pour-over drinkt en geen espresso ambities hebt, doet deze molen prima dienst. Zorg wel dat je de juiste maalgraad instelt voor je zetmethode.

Ook als cadeau voor een beginnende koffieliefhebber is de Skerton N een veilige keuze. Het is een herkenbaar merk, het ziet er mooi uit in de keuken, en het introduceert mensen aan de wereld van versgemalen koffie zonder een fortuin te kosten.

Vermijd deze molen als je espresso wilt zetten, als je dagelijks grote hoeveelheden koffie maalt, of als je zoekt naar wedstrijdniveau consistentie. Daarvoor zijn er betere opties.