Melitta Purista Review

Wat je krijgt voor rond de €330

Met 20 cm breedte past de Purista in een hoek waar een Magnifica S van 24 cm of een Jura E4 van 28 cm niet meer bij kan. Hij is 33,4 cm hoog, dus ook onder bovenkastjes is er plek. Naar achteren heeft hij 45,9 cm nodig. De behuizing is van kunststof met een zilveren front, en de uitloop schuift van 8 tot 13,5 cm hoog, zodat er een espressokopje of een gewone mok onder past.

Dat kleine formaat zie je terug in de reservoirs. Er gaat 1,2 liter water en 125 gram bonen in, terwijl de Magnifica S 1,8 liter en 250 gram heeft. Drink je met z'n tweeën een paar kopjes per dag, dan vul je de Purista dus vaker bij.

Bediening: een draaiknop en vijf knoppen

Een scherm met tekst zit er niet op, en een app ook niet. Met de draaiknop links stel je de hoeveelheid in, traploos van 25 ml voor een espresso tot 220 ml voor een grote mok. Met de knop met het koffieboontje kies je uit drie sterktes, en de puntjes onder die knop laten zien welke stand aanstaat. Daarnaast zitten er knoppen voor één of twee kopjes. Kies je twee kopjes, dan maalt de machine twee keer achter elkaar en vult hij allebei de kopjes.

Dan is er nog een knop met een hartje. Daaronder bewaar je je vaste combinatie van sterkte en hoeveelheid, zodat je ochtendkoffie met één druk loopt. Er is maar één favoriet: deel je de machine met iemand die het anders wil, dan draait een van jullie elke keer even aan de knop. De laatste knop opent het servicemenu, dat je nodig hebt voor de temperatuur en het onderhoud.

De koffie: espresso of een grote mok

De Purista zet alleen zwarte koffie: een espresso of een café crème, de langere koffie voor een gewone kop of mok. De maler is een kegelmolen van roestvrij staal met vijf standen. Dat is weinig, maar wij vonden het genoeg om de espresso goed af te stemmen. In onze test smaakte hij het best op de één na fijnste stand, vol en met een stevige crèmelaag. Je hoort de maler werken, al viel het geluid ons mee.

Draai de maalgraad alleen terwijl de maler loopt, en geef de machine een of twee kopjes voordat je het verschil proeft. Hoe je de juiste stand vindt, lees je in ons stuk over maalgraad.

De temperatuur kun je in drie standen zetten. Die instelling zit in het servicemenu, dus die zet je één keer goed en laat je daarna staan.

Een trechter voor gemalen koffie heeft de Purista niet. Wil je 's avonds cafeïnevrij, dan maak je het bonenreservoir leeg en doe je andere bonen erin. Met 125 gram is dat zo gedaan, al blijft er altijd wat van de vorige bonen in de maler achter.

Melk en heet water

Op de Purista zit niets om melk op te schuimen of heet water te tappen. Thee zet je dus met de waterkoker. Wil je toch zo nu en dan melkschuim, dan zet je er een losse melkopschuimer naast. Welke dat goed doen, staat in ons overzicht van de beste melkopschuimers.

Reken dan wel op een tweede apparaat op het aanrecht, en daarmee lever je een deel van het voordeel van die 20 cm weer in. Drink je elke dag melkkoffie, dan ben je beter af met een machine met een melksysteem.

Onderhoud en betrouwbaarheid

Zonder melksysteem heb je weinig schoon te maken. De zetgroep haal je eruit en spoel je af onder de kraan, zonder afwasmiddel. Lekbak, druppelrooster en koffiedikbak mogen in de vaatwasser. Spoelen, reinigen en ontkalken start je via het servicemenu, en met het waterfilter van Melitta hoeft ontkalken minder vaak. Welk middel je neemt en hoe vaak het moet, staat in ons stuk over ontkalken.

Ons testmodel gaf geen problemen. Bij MediaMarkt krijgt de matzwarte versie gemiddeld een 4,6 uit 59 beoordelingen, en op de site van Melitta staat de Purista op een 4,6 uit 79. Melitta geeft twee jaar garantie.

Purista of een ander model?

Wil je ook melkkoffie kunnen zetten, dan is de Magnifica S de logische keuze: goedkoper, met een stoompijpje en twee keer zoveel ruimte voor bonen. De Philips 2200 is nog iets goedkoper, heeft ook een stoompijpje en geeft heet water voor thee. De Jura E4 is net als de Purista gemaakt voor zwarte koffie, maar kost ruim twee keer zoveel en is 8 cm breder. Gaat het om de breedte, dan is de Purista de enige van deze vier die smaller is dan 24 cm.