JURA E6 Review

Eerste indruk: bekende kwaliteit, nu met melk

De E6 is nagenoeg identiek aan de E4 qua formaat. 28 cm breed, 44 cm diep, 35 cm hoog, 9,6 kilo. Het verschil zie je aan de rechterkant: daar zit de cappuccinatore. Een metalen pijpje met een plastic hendel die je draait om melkschuim te activeren.

Het bedieningspaneel is een stap vooruit. Waar de E4 simpele pictogrammen heeft, krijg je hier een 2,8 inch kleurendisplay met zes knoppen. De iconen zijn duidelijk: espresso, koffie, cappuccino. Door de menu's bladeren gaat soepel.

De lekbak en drabcontainer schuiven naar voren en mogen in de vaatwasser. Het waterreservoir van 1,9 liter is goed voor 15 tot 20 kopjes. Verder identiek aan de E4: Zero-Energy Switch (echt 0 watt standby), opwarmtijd rond de 40 seconden.

De cappuccinatore: handig, maar niet perfect

JURA heeft bewust niet gekozen voor een volledig automatisch melksysteem zoals Philips LatteGo. In plaats daarvan krijg je een cappuccinatore: een stoomunit die melk opzuigt, verwarmt en opschuimt via een draaiknop.

Zo werkt het: je kiest cappuccino op het display. De machine zet eerst een espresso. Daarna verschijnt op het scherm: "Draai hendel naar melksymbool". Je draait, de machine zuigt melk via een slangetje uit een bakje (of rechtstreeks uit het pak), verwarmt en schuimt het, en spuit het in je kopje.

De schuimkwaliteit is goed. Fijn, romig, stabiel, zonder grote bellen. Vergelijkbaar met wat een Philips LatteGo maakt, maar je hebt meer controle over de hoeveelheid. De stoomtijd is instelbaar van 3 tot 120 seconden. Latte art zit er niet in (het schuim is te dik), maar voor een doorsnee cappuccino of latte macchiato is het prima.

Het nadeel: je moet die hendel elke keer handmatig draaien. Bij een Philips 5400 druk je op één knop en loop je weg. Bij de E6 moet je erbij blijven staan.

Koffiekwaliteit: identiek aan de E4

De espresso is identiek aan de JURA E4. Dat betekent: uitstekend. Dikke crema, gebalanceerde smaak, geen bitterheid met goede bonen. Het PEP-systeem (Pulse Extraction Process) perst water in korte pulsen door de koffie in plaats van continu. Resultaat: meer aroma, dikkere crema, consistentere smaak.

De Aroma G3 maler heeft 6 vaste standen (de E4 heeft een traploos instelbare P.A.G. maler). In de praktijk merk je weinig verschil: 6 standen is genoeg om je maalgraad goed af te stemmen.

De zetgroep is variabel van 5 tot 16 gram. Op maximale sterkte gebruik je bijna het dubbele van wat een Philips per shot neemt (8 tot 9 gram). Dat proef je.

Tip: de beste instellingen

Zet de maalgraad op stand 2 of 3 voor espresso. Sterkte op maximaal. Kies een kort shot van 30 tot 40 ml. De standaardinstellingen zijn te mild.

11 specialiteiten: meer dan je denkt

De E6 maakt: espresso, dubbele espresso, koffie, dubbele koffie, caffè barista, lungo barista, espresso macchiato, cappuccino, cappuccino extra shot, melkschuimportie, en heet water. Dat is een flinke stap vooruit ten opzichte van de 5 dranken van de E4.

De caffè barista is interessant: een langere espresso-stijl koffie die sterker smaakt dan een gewone lungo. De cappuccino extra shot is precies wat de naam zegt: dubbele espresso met melkschuim.

Onderhoud: dezelfde JURA-kosten

Net als de E4 heeft de E6 een vaste zetgroep die je niet kunt uitnemen. Automatische reiniging na elke 180 kopjes (duurt 20 minuten). Automatische ontkalking wanneer de machine het aangeeft.

De lopende kosten zijn identiek aan de E4: Claris waterfilters (€15 per stuk, elke 2 tot 3 maanden) plus reinigingstabletten. Reken op €76 tot 113 per jaar. Bij een De'Longhi Magnifica S met uitneembare zetgroep ben je €5 tot 10 per jaar kwijt.

Extra aandachtspunt: de cappuccinatore moet je na elk gebruik spoelen. Kost 30 seconden, maar vergeet je het, dan krijg je aangekoekte melkresten. Eén keer per week een grondigere reiniging met warm water en een druppel afwasmiddel.

E6 vs. de concurrentie

De E6 zit precies in het midden van het JURA-aanbod. Betere espresso dan de Philips 5400 dankzij hogere koffiedosis en PEP. Maar de Philips biedt meer gemak (LatteGo, gebruikersprofielen, uitneembare zetgroep) voor €300 tot 400 minder.

Wat je moet weten voor je koopt

Geen gebruikersprofielen. Als jij en je partner verschillende voorkeuren hebben, moet je elke keer handmatig aanpassen. De Philips 5400 slaat vier profielen op.

Geen bypass voor voorgemalen koffie. Decaf wisselen betekent bonenreservoir legen en vullen.

De cappuccinatore heeft een slangetje dat je in een melkcontainer steekt. Dat slangetje moet je na elk gebruik schoonmaken. Vergeet je het een paar keer, dan krijg je een verstopt systeem.

Overweeg de E8 als je volledig automatische melkdranken wilt zonder hendel draaien. Dat kost €200 tot 400 extra, maar je krijgt ook 17 dranken, een groter display, en gebruikersprofielen.