Philips Series 5400 LatteGo Review
De machine voor grote gezinnen (of koffieverslaafden)
Iedereen in huis drinkt wat anders. Jij wilt een sterke espresso, je partner een latte macchiato, de kinderen opgeschuimde melk. Bij de meeste volautomaten betekent dat elke ochtend instellingen aanpassen. De Philips 5400 LatteGo lost dat op met 4 gebruikersprofielen, 12 koffiespecialiteiten, en het simpelste melksysteem op de markt. Tweedelig, 10 seconden schoonmaken, klaar. Voor €549 is dit de populairste middenklasse volautomaat van Nederland.
Voordelen & Nadelen
Pluspunten
- LatteGo melksysteem: tweedelig, in 10 seconden schoon, vaatwasserbestendig. Het simpelste melksysteem op de markt
- 4 gebruikersprofielen met kleurcodering: ieder gezinslid slaat zijn eigen voorkeuren op
- 12 koffiespecialiteiten op één knop: van ristretto tot flat white en latte macchiato
- Uitneembare zetgroep: wekelijks afspoelen onder de kraan, geen duur automatisch programma nodig
- AquaClean waterfilter: tot 5.000 kopjes zonder ontkalken
- Consistent goed melkschuim: cyclonische schuimtechnologie (394 m/s) werkt ook met plantaardige melk
Minpunten
- Espresso uit de standaardinstellingen is te licht en waterig: je moet de maalgraad en sterkte flink aanpassen
- Koffiedosis van maximaal 9 gram per shot: merkbaar minder intens dan een De'Longhi (10-12g) of JURA (tot 16g)
- Geen controle over melkschuimtextuur: altijd dezelfde dikte, latte art is niet mogelijk
- Zetgroep moet maandelijks gesmeerd worden met speciaal JURA-vet, anders loopt hij vast
- 37 cm diep: past niet op elk aanrecht, meet vooraf
- Uitloop staat aan de zijkant: lastig om twee kopjes tegelijk te vullen
Uitgebreide Review
Eerste indruk: strak design, maar diep
De 5400 ziet er goed uit. Zwart met chroomaccenten, modern TFT kleurendisplay met gekleurde iconen. 24,6 cm breed en 8 kilo: even compact als de goedkopere Philips 2200.
Maar let op de diepte: 37 cm. Dat is meer dan de meeste volautomaten. Op een standaard aanrecht van 60 cm diep steekt de machine bijna tot de rand. Meet vooraf of hij past.
Het display toont zes dranken direct: espresso, koffie, americano, cappuccino, café au lait en latte macchiato. Via "meer dranken" vind je ook caffè crema, latte, ristretto, lungo, flat white, opgeschuimde melk en heet water.
LatteGo: het simpelste melksysteem
Hier schittert de 5400. Het LatteGo-systeem bestaat uit twee onderdelen: een beker en een deksel. Geen slangetjes, geen pijpjes, geen ingewikkelde onderdelen. Na gebruik haal je het eraf, spoel je het 10 seconden onder de kraan (of gooi je het in de vaatwasser), en klaar.
De schuimkwaliteit is goed en consistent. De cyclonische technologie perst melk met 394 meter per seconde door een smalle opening, wat fijne microbellen creëert. Het resultaat: dik, romig schuim dat ook werkt met havermelk, sojamelk en andere plantaardige alternatieven.
Wat je niet kunt: de schuimtextuur variëren. Het is altijd dezelfde dikte. Latte art is niet mogelijk. Voor sommige mensen is dat prima, voor thuisbarista's is het een beperking.
Vergelijk dat met een JURA E6 cappuccinatore: die geeft je meer controle (stoomtijd van 3 tot 120 seconden instelbaar), maar je moet een hendel draaien en een slangetje schoonmaken. De LatteGo wint op gemak, de JURA op controle.
4 gebruikersprofielen: de killer feature
Elk profiel krijgt een kleurcode. Je drukt op jouw kleur, en de machine onthhoudt al je voorkeuren: koffiesterkte (5 niveaus), volume (5 niveaus), melkhoeveelheid (5 niveaus), en temperatuur (3 instellingen). Er is ook een gastenprofiel met standaardinstellingen.
Dit is wat de 5400 onderscheidt van bijna alle concurrenten. De De'Longhi Magnifica S heeft geen profielen. De JURA E4, E6 en E8 hebben geen profielen. Alleen de duurdere Siemens EQ-lijn biedt iets vergelijkbaars.
Voor gezinnen is dit de reden om deze machine te kopen.
De espresso: goed, maar pas na aanpassing
En hier komt de kanttekening. De espresso uit de standaardinstellingen is te licht. Te waterig. Te lang. De fabrieksinstellingen zijn afgesteld op de gemiddelde Nederlander die eigenlijk gewoon een kopje koffie wil, niet op espressoliefhebbers.
De koffiedosis is een factor: de 5400 gebruikt 6 tot 9 gram per shot, afhankelijk van je sterkte-instelling. Op maximale sterkte is dat 9 gram. Ter vergelijking: een De'Longhi Magnifica S gebruikt 10 tot 12 gram, een JURA tot 16 gram. Dat verschil proef je in body en intensiteit.
Tip: de beste instellingen
Zet de maalgraad op stand 2 of 3 (fijner dan standaard). Kies maximale sterkte. Gebruik de extra-shot functie voor een voller kopje. Programmeer een kort volume van 30 tot 40 ml. Met deze aanpassingen haalt de 5400 een prima espresso.
Voor melkdranken maakt het minder uit. De melk maskeert het verschil in koffiedosis grotendeels. Cappuccino's, latte's en flat whites komen consistent goed uit deze machine.
Geluid: verbeterd, maar niet stil
Philips heeft het geluid flink verbeterd ten opzichte van oudere modellen. Het LatteGo-schuimen produceert 72 dB, waar oudere Philips-modellen tot 90 dB haalden. Het malen zit rond de 73 dB, vergelijkbaar met een draaiende vaatwasser.
Dat is stiller dan de Philips 2200 (74 dB), maar luider dan een JURA E8 (67,5 dB) of De'Longhi Magnifica S (71 dB).
Onderhoud: makkelijk maar niet onderhoudvrij
De zetgroep is uitneembaar. Wekelijks afspoelen onder de kraan, maandelijks smeren met het meegeleverde smeermiddel. Dat smeren is belangrijk: sla je het over, dan kan de zetgroep vastlopen.
Het AquaClean waterfilter houdt kalk tegen: met het filter erin hoef je tot 5.000 kopjes niet te ontkalken. Een filter kost €10 tot 15 en gaat 2 tot 3 maanden mee.
Het LatteGo-systeem spoelt automatisch als je het terugplaatst. Maar eens per week moet je het handmatig grondig reinigen met warm water.
Totale jaarlijkse onderhoudskosten: €40 tot 75 (AquaClean filters + ontvettingstabletten). Aanzienlijk minder dan de €76 tot 113 bij JURA.
5400 vs. de concurrentie
| 5400 LatteGo | JURA E4 | JURA E6 | Magnifica S | |
|---|---|---|---|---|
| Prijs | €469-630 | €705-799 | €899-969 | €295-329 |
| Dranken | 12 | 5 | 11 | 4 |
| Melksysteem | LatteGo (automatisch) | Geen | Cappuccinatore | Pannarello |
| Gebruikersprofielen | 4 | Nee | Nee | Nee |
| Max. koffiedosis | ~9g | 16g | 16g | ~12g |
| Maalstanden | 12 | Traploos | 6 | 13 |
| Zetgroep | Uitneembaar | Vast | Vast | Uitneembaar |
| Geluid (malen) | ~73 dB | ~65-68 dB | ~65-68 dB | 71 dB |
| Jaarlijkse kosten | €40-75 | €76-113 | €76-113 | €5-10 |
De 5400 wint op veelzijdigheid, gebruikersprofielen en melkgemak. De JURA's winnen op espressokwaliteit. De Magnifica S wint op prijs en koffiedosis.
Wat je moet weten voor je koopt
Geen bypass voor voorgemalen koffie. Wil je af en toe decaf? Bonenreservoir legen en wisselen.
De opwarmtijd is 1 minuut en 22 seconden. Dat is langer dan de meeste concurrenten (JURA E4: 30 seconden, Magnifica S: 40 seconden). De machine spoelt automatisch bij het inschakelen, wat tijd kost.
De drabcontainer heeft ruimte voor 12 koffiekoeken. Bij 4 kopjes per dag ledig je hem om de 3 dagen.
De uitloophoogte is verstelbaar van 8,5 tot 14,5 cm. Grote latte macchiato-glazen passen eronder, maar het is krap.
Conclusie
De bottom line: is deze machine jouw geld waard?
De Philips 5400 LatteGo is de beste volautomaat voor gezinnen. De 4 gebruikersprofielen zijn uniek in dit prijssegment. Het LatteGo melksysteem is het simpelste op de markt. En met 12 koffiespecialiteiten is er voor iedereen wat.
Maar verwacht geen espresso op JURA-niveau. De koffiedosis van maximaal 9 gram is lager dan bij De'Longhi (10-12g) of JURA (tot 16g). Met de juiste instellingen is de espresso prima, maar niet uitzonderlijk.
Koop de 5400 als je een gezin hebt, melkdranken belangrijk zijn, en je niet wilt prutsen met hendels of slangetjes. Koop een JURA als espressokwaliteit je topprioriteit is. Koop de De'Longhi Magnifica S als je budget beperkt is en je koffie-intensiteit per euro wilt maximaliseren.
Deze machine kopen?
Prijsindicatie: €469-€630
* Dit is een affiliate link. Koffienoob ontvangt een kleine commissie als je via deze link koopt, zonder extra kosten voor jou. Zo houden we de site in de lucht.