Saeco Xelsis Suprema Review

Eerste indruk: dat scherm domineert alles

Het eerste wat opvalt is het 7,8 inch touchscreen. Op een aanrecht ziet het er bijna uit als een tablet die op een koffiemachine is geplakt. De animaties zijn vloeiend, de iconen groot en duidelijk, en de menu-structuur voelt als een telefoon-app. Voor een machine in deze prijsklasse is dit het beste scherm dat je krijgt.

De behuizing is glanzend zwart kunststof met metalen accenten. Modern, maar niet ingetogen. Op een minimalistisch aanrecht maakt deze machine een statement. En na twee dagen zie je elke vingerafdruk op het glanzende oppervlak. Wie daar gevoelig voor is moet rekening houden met regelmatig poetsen.

De afmetingen vallen mee: 28,7 cm breed, 38,3 cm hoog en 44,8 cm diep. Dat is dieper dan de Philips 5400 (37,2 cm) maar smaller dan de Jura E8 (28 cm). Past op een standaard aanrecht, maar meet vooraf of de tank achter de machine eraf kan om bij te vullen.

LatteDuo: het echte verkoopargument

De Suprema is een van de weinige volautomaten die twee melkdranken tegelijk kan maken. Dus jij wilt een cappuccino en je partner een latte macchiato? Allebei tegelijk uit dezelfde machine, met verschillende verhoudingen koffie en melk.

In de praktijk werkt dat zoals je verwacht. Je plaatst twee kopjes onder de uitloop, kiest twee dranken op het scherm, en de machine doet de rest. Het melkschuim is goed: dicht, romig en consistent dankzij de LattePerfetto-technologie. Niet helemaal op het niveau van een handmatige stoompijp, maar voor automatisch melkschuim uitstekend.

Maar daar zit ook de complexiteit. Het melksysteem heeft meerdere onderdelen die regelmatig schoongemaakt moeten worden. Vergelijk dat met het LatteGo-systeem van Philips: twee onderdelen, 10 seconden onder de kraan, klaar. De Saeco-aanpak vraagt meer onderhoud voor meer functionaliteit.

8 gebruikersprofielen

Dit is de andere onderscheidende functie. De Philips 5400 heeft er 4, de JURA E8 heeft een onbeperkt aantal via de app maar geen knoppen op de machine, de GranAroma Deluxe heeft er 6. De Suprema gaat naar 8 profielen, allemaal direct vanaf het scherm bereikbaar.

Elk profiel onthoudt sterkte, volume, melkhoeveelheid, melktemperatuur en koffietemperatuur. Voor gezinnen of huishoudens met meerdere koffiedrinkers is dat het verschil tussen elke ochtend opnieuw instellen of gewoon op je naam tikken.

22 dranken plus 50+ via WiFi

De vooraf geprogrammeerde lijst telt 22 specialiteiten: van espresso en doppio tot cortado, flat white, galao en melange. Via de Saeco Home app op je telefoon krijg je toegang tot meer dan 50 extra recepten, inclusief seizoensgebonden specials zoals pumpkin spice latte of gingerbread macchiato.

In de praktijk gebruiken de meeste mensen 3 tot 5 dranken regelmatig. De rest is leuk om af en toe te proberen. Of het de meerprijs waard is hangt af van hoeveel je experimenteert. Voor wie standvastig één type koffie drinkt, is dit verspilde functionaliteit.

Maalwerk: 12 standen, geen 30

Hier zit de belangrijkste compromis. De Saeco gebruikt 100% keramische maalschijven, gegarandeerd voor 20.000 kopjes, met 12 maalstanden. Dat is genoeg voor de meeste bonen, maar minder fijn dan de 30 standen op een Sage Barista Pro of de traploze afstelling op een Jura.

Voor supermarktbonen merk je niets. Voor specialty bonen van een lokale brander, vooral lichte brandings, kun je tegen de grenzen aanlopen. De stappen zijn iets te grof om de extractie precies af te stemmen.

De extractie zelf is consistent. Saeco heeft 9 gram als doseergrens, dat is in lijn met Philips maar minder dan een Jura E8 (tot 16 gram) of een De'Longhi PrimaDonna (12 gram). De koffie is voor de meeste mensen prima, voor espresso-puristen net iets te licht.

Onderhoud: AquaClean houdt het werkbaar

De uitneembare zetgroep is een groot pluspunt. Wekelijks haal je hem eruit, spoel je hem onder de kraan, plaats je hem terug. Geen duur automatisch ontvettingsprogramma nodig. Bij een Jura zit de zetgroep vast en moet je voor elke onderhoudsbeurt een tablet kopen.

Het AquaClean waterfilter zorgt dat je tot 5.000 kopjes geen ontkalking hoeft te doen. Een filter kost €10 tot 15 en gaat 2 tot 3 maanden mee bij gemiddeld gebruik. Het LatteDuo-melksysteem moet wekelijks grondig worden gereinigd, en dagelijks even gespoeld.

Totale jaarlijkse onderhoudskosten: €60 tot 90. Dat is meer dan de Philips 5400 (€40 tot 75) maar minder dan de JURA E8 (€76 tot 113).

Suprema vs. de concurrentie

De Suprema wint op scherm, profielen en de LatteDuo-functie. De JURA E8 wint op espressokwaliteit en bouwkwaliteit. De Philips 5400 wint op prijs-prestatie. De GranAroma Deluxe is een goede tussenstap als je de Suprema-functies niet allemaal nodig hebt.

Voor wie is de Xelsis Suprema?

Deze machine is geschikt voor mensen met een huishouden waar verschillende koffiedrinkers wonen die elk hun eigen voorkeuren hebben, en die graag willen experimenteren met nieuwe recepten via een app. Voor gezinnen, koffieliefhebbers met gasten, of huishoudens waar één persoon vaak twee melkdranken tegelijk wil maken, is de combinatie van LatteDuo, 8 profielen en het grote touchscreen praktisch en aangenaam.

Minder logisch is de Suprema voor wie vooral espresso drinkt. Voor dat geld haal je een goede piston-machine plus een losse koffiemolen en bouw je iets met betere extractiekwaliteit. Of een Jura E8 met dezelfde prijs maar meer espressofocus.

Voor wie het ene-knop-gemak van een volautomaat zoekt zonder al die toeters en bellen: de Philips 5400 of JURA E6 doen 80% van wat de Suprema doet voor de helft van het geld.