WMF Perfection 660 CP813D Review

Eerste indruk: WMF voelt anders aan dan een Philips

Het eerste dat opvalt is het gewicht. De Perfection 660 weegt 9,3 kg en voelt door de metalen behuizing en degelijke onderdelen massiever aan dan een vergelijkbaar geprijsde Philips Café Aromis 8000. Op het aanrecht oogt hij rustig en industrieel, zonder de glanzende afwerking van een Saeco Xelsis Suprema of de glossy kunststof van een JURA J8.

Het 4 inch touchscreen is helder maar bescheiden vergeleken met het 7,8 inch scherm op de Saeco Xelsis Suprema. WMF heeft duidelijk gekozen voor functionaliteit boven beleving: het scherm toont alle parameters per drank zonder onnodige animaties. Wie van retro-stijl houdt zal dit waarderen, wie verwacht dat zijn aanrecht een tablet-op-poten heeft komt bedrogen uit.

De afmetingen vallen mee: 25 cm breed, 41,4 cm diep en 37,1 cm hoog. Iets compacter dan de Philips 8000 (25,1 x 45,2 x 38,9 cm) en duidelijk smaller dan de Siemens EQ.700 Classic. Past op een standaard aanrecht, alleen reken op de extra ruimte voor de 600 ml melkkan ernaast.

Expert Modus: het echte verkoopargument

Dit is waar WMF zich onderscheidt. De Perfection 660 heeft 19 voorgeprogrammeerde dranken (van espresso en cappuccino tot cortado, flat white en latte macchiato), maar via de Expert Modus pas je per drank de sterkte, hoeveelheid en temperatuur aan. Niet via een app, gewoon op het scherm zelf.

Voor de 8 cappuccino-dranken kun je de melk-koffie verhouding instellen, de extractietijd kiezen en de melktemperatuur fijnafstellen. Daarna sla je het op onder een van de 6 gebruikersprofielen. Bij een Philips 5400 of De'Longhi Magnifica Evo heb je deze controle alleen via een externe app (als die er al is). Bij WMF zit alles in de machine zelf.

In de praktijk merk je dit vooral als je gewend bent aan handmatige koffie. Wie van een piston-machine komt en mist de afstemming, krijgt bij de Perfection 660 de meeste bediening die je in een volautomaat kunt vinden. Geen barista-controle (dat blijft voorbehouden aan een JURA E8 met haar P.E.P. technologie), maar wel een stap verder dan de meeste concurrenten.

3 liter watertank en 600 ml melk

Dit zijn de horeca-DNA-elementen. Een 3 liter watertank is bijna twee keer zo groot als wat de meeste premium machines bieden. Een Saeco Xelsis Suprema heeft 1,7 liter, een Philips Café Aromis 8000 1,9 liter, een JURA J10 Piano Black 2,4 liter. Voor een gezin van 4 met dagelijks 8 tot 10 kopjes betekent dit één keer per twee dagen bijvullen in plaats van dagelijks.

Het 600 ml melkreservoir is in deze categorie ongeëvenaard groot. Vergelijk: de LatteGo Pro op de Philips 8000 heeft 250 ml, de De'Longhi Eletta Explore heeft 470 ml. Voor 8 tot 10 cappuccino's achter elkaar (een gezinsontbijt of bezoek) is 600 ml precies het verschil tussen één rondje of twee keer bijvullen.

5 maalstanden: hier zit het compromis

Het roestvrij stalen kegelmaalwerk heeft 5 maalstanden. Dat is duidelijk grover dan de 12 standen op een Philips Café Aromis 8000 of de 13 op een De'Longhi PrimaDonna Soul. Voor supermarktbonen en gemiddelde specialty bonen is 5 standen voldoende. Voor lichtgebrande single origins van een lokale brander loop je tegen de grenzen aan.

De extractie zelf is consistent en de temperatuurregeling via thermoblock werkt goed: snel opwarmen (onder de 30 seconden), stabiele temperatuur tijdens de extractie, geen spikes. Voor wie meer maalcontrole wil, raden we aan een aparte koffiemolen te kopen en gemalen koffie via het bypass-vakje toe te voegen.

Click & Clean: WMF's antwoord op LatteGo

WMF heeft het melksysteem patentvrij gemaakt: één draai aan de hendel en de slang spoelt automatisch met heet water. Niet zo elegant als het Philips LatteGo (twee onderdelen, 15 seconden onder de kraan), maar fundamenteel makkelijker dan een JURA-melkslang die je elke sessie moet doorspoelen.

Dagelijkse onderhoudstijd: ongeveer 60 seconden voor het melksysteem (Click & Clean cyclus + slang doorspoelen) en 90 seconden voor de zetgroep (uitnemen, spoelen, terugplaatsen). Wekelijks een grondige reiniging: ongeveer 5 minuten. Maandelijks een ontkalkingsprogramma: 20 minuten met automatisch verloop.

Totale jaarlijkse onderhoudskosten: €70 tot €100. Iets meer dan een Philips, vergelijkbaar met De'Longhi, minder dan JURA.

Perfection 660 vs. de concurrentie

De Perfection 660 wint op watertank, melkreservoir en finetune-controle (Expert Modus). De Saeco Xelsis Suprema wint op scherm en LatteDuo. De Eletta Explore wint op cold brew en variatie. De Philips 8000 wint op aantal recepten en LatteGo-gemak.

Voor wie is de WMF Perfection 660?

Deze machine is geschikt voor wie van finetunen houdt zonder een piston-machine te willen, voor grote huishoudens die regelmatig 6 tot 10 dranken op rij maken, en voor wie horeca-bouwkwaliteit waardeert boven elektronische luxe. Wij raden hem aan voor families met meerdere koffiedrinkers waar elk gezinslid zijn eigen profiel wil, en voor wie het kan waarderen dat zijn machine fundamenteel anders is opgezet dan de bekende Philips/De'Longhi-namen.

Minder logisch is de Perfection 660 voor wie cold brew als hoofdreden ziet om te upgraden. De Eletta Explore of Philips Café Aromis 8000 hebben dat ingebouwd, de WMF niet. Ook minder geschikt voor wie wil dat zijn machine via een app op afstand bedienbaar is, daarvoor zit je beter bij een Saeco GranAroma Deluxe of Siemens EQ.700 Classic met Home Connect.

Voor wie het juist gaat om makkelijke dagelijkse bediening met minimaal onderhoud, is de Philips 5500 LatteGo honderden euro's goedkoper en doet 70% van wat de WMF doet.