Philips Café Aromis 8000 Review

Eerste indruk: Philips zonder concessies

De Café Aromis 8000 oogt strakker dan andere Philips machines. Het 4,3 inch TFT-touchscreen domineert de voorkant, met grote iconen en vloeiende animaties. De behuizing is voornamelijk donkergrijs kunststof met metallic accenten, niet de premium aluminium afwerking van een JURA E8 of de roestvrij stalen romp van een Krups Intuition Experience, maar wel netjes verzorgd.

De afmetingen zijn opvallend: 25,1 cm breed, 45,2 cm diep en 38,9 cm hoog. Smaller dan een Siemens EQ.700 Classic (28 cm) maar dieper dan een Philips 5500 (37,2 cm). Op een standaard aanrecht past hij prima, alleen zorg ervoor dat je de watertank achterop nog kunt bereiken om bij te vullen.

Het bedieningsmenu volgt de standaard Philips-app-logica: home-icoon, drank-categorieën, profielen. Wie een Philips 5400 of 5500 kent, voelt zich direct thuis. Wie van een merk overstapt: reken op een halfuurtje rondklikken voordat je alle finetune-opties begrijpt.

LatteGo Pro: nu ook koud melkschuim

Het grootste verschil met de 5500 LatteGo is het melksysteem. LatteGo Pro is dezelfde 2-delige cup zonder slangen, maar met een extra functie: koud melkschuim. Voor iced cappuccino's en koude koffies maakt de machine schuim zonder de melk te verwarmen, en het schuim is wonderbaarlijk dicht en koud.

In de praktijk werkt het als verwacht. Je vult de cup met koude melk, plaatst hem in de uitloop, kiest een ijskoffie of cold-foam-recept, en de machine schuimt zonder verwarming. Het resultaat is romiger dan koude melk uit een blender en consistenter dan met een handmatige melkfrother. Voor zomerdrankjes is dit een echte plus.

De schoonmaak blijft het sterke punt van LatteGo: twee onderdelen, 15 seconden onder de kraan, klaar. Vergelijk dat met het LatteCrema Cool systeem op de Eletta Explore waar je meerdere onderdelen los moet halen. Of de melkslang van een JURA E8 die je elke sessie moet doorspoelen. Philips heeft hier nog steeds het minst belastende melksysteem op de markt.

Wel jammer: het melkreservoir is maar 0,25 liter. Dat haal je leeg in 4 tot 5 cappuccino's. Voor een gezin van 4 vul je bij een ontbijtronde tweemaal bij. De WMF Perfection 660 en Krups Intuition Experience bieden 600 ml melkreservoirs, dat is 2,4 keer zoveel.

54 koffierecepten en cold brew

De drankenlijst is uitgebreid: 54 voorgeprogrammeerde recepten, waarvan minstens 6 koud zijn (cold brew, iced latte macchiato, iced cappuccino, iced latte, iced americano, iced flat white). Ook nieuw zijn de cold-foam varianten waarbij je een hete espresso krijgt met daarop koud, dik melkschuim.

In de praktijk gebruikt iedereen 4 tot 6 dranken regelmatig. De rest is leuk om te ontdekken. Voor wie koude koffie als doorgaanse drank ziet, is dit menu een echte aanwinst. Voor wie alleen espresso en cappuccino drinkt, is de 5500 met zijn 20 dranken al ruim voldoende.

De extractietechniek is standaard Philips: 12 maalstanden, doseerbare 7-12 gram, voorinfusie en een aanpasbare extractietijd. Voor supermarktbonen en gemiddelde specialty bonen is dat prima. Voor lichtgebrande single origins van een lokale brander loop je tegen de grenzen, daar wint een goede piston-machine met gespecialiseerde koffiemolen op fijnafstemming.

8 gebruikersprofielen: het verschil met de 5400 en 5500

De 5400 LatteGo heeft 4 profielen, de 5500 heeft er 4, en de Café Aromis 8000 heeft er 8. Dat is dubbel zoveel als alle andere Philips-modellen en gelijk aan de Saeco Xelsis Suprema (die zelf €1.339 tot €1.499 kost).

Elk profiel onthoudt sterkte, volume, melkhoeveelheid, melktemperatuur en koffietemperatuur per drank. Voor een huishouden met meerdere koffiedrinkers betekent dit dat iedereen zijn eigen recept op één tik beschikbaar heeft. Wij vinden 8 profielen ruim voldoende voor zelfs de drukste gezinssituaties.

SilentBrew: hoorbaar stiller

Philips claimt SilentBrew als grote verbetering ten opzichte van de 3300 en 5400 reeks. In onze test hoorden we het verschil. Het maalgeluid is duidelijk gedempter, de extractie geeft minder hoogfrequente piepjes, en de melkstroom door LatteGo Pro is rustiger dan op de 5500 LatteGo. Niet zo extreem stil als een Siemens EQ.6 plus (de stilste in onze test), maar voor een Philips is dit een merkbare stap.

Voor wie 's ochtends vroeg zonder anderen wakker te maken koffie wilt, of wie in een appartement woont met dunne wanden, is dit een waarneembaar voordeel.

Onderhoud: AquaClean houdt het werkbaar

De uitneembare zetgroep is een groot pluspunt. Wekelijks haal je hem eruit, spoel je hem onder de kraan, plaats je hem terug. Geen duur automatisch ontkalkingsprogramma per cyclus. Bij een JURA E8 zit de zetgroep vast en moet je voor elke onderhoudsbeurt een tablet kopen.

Het AquaClean waterfilter zorgt dat je tot 5.000 kopjes geen ontkalking hoeft te doen. Een filter kost €10 tot €15 en gaat 2 tot 3 maanden mee bij gemiddeld gebruik. LatteGo Pro hoeft alleen na elke gebruiksdag onder de kraan, geen wekelijks programma.

Totale jaarlijkse onderhoudskosten: €40 tot €60. Dat is de laagste van alle premium machines die wij testten.

Café Aromis 8000 vs. de concurrentie

De Café Aromis 8000 wint op aantal dranken, profielen en melksysteem-onderhoud. De Eletta Explore wint op koude koffies (Cold Extraction is iets serieuzer dan koud schuimen). De Xelsis Suprema wint op scherm en LatteDuo. De 5500 wint op prijs.

Voor wie is de Philips Café Aromis 8000?

Deze machine is een logische keuze als je de 5500 LatteGo te beperkt vindt qua menu maar de Saeco Xelsis Suprema te duur. Wij raden hem aan voor huishoudens van 2 tot 4 koffiedrinkers waar variatie belangrijk is, waar in de zomer regelmatig koude koffies worden gezet, en waar het LatteGo-gemak prioriteit heeft boven aluminium afwerking.

Minder logisch is de Café Aromis 8000 voor pure espresso-puristen. Voor dat geld haal je een piston-machine plus een koffiemolen en bouw je iets met betere extractiekwaliteit. Of een JURA E8 die op espressokwaliteit een trapje hoger zit.

Voor wie cold brew dé reden is om een nieuwe machine te kopen, is de Eletta Explore of JURA J10 Piano Black de specialistere keuze. Cold Extraction werkt fundamenteel anders dan koud schuimen.